Pizza de 3 Quesos con Brócoli y Hongos
Por V & V Supremo Foods, Inc.
30 Min
4
porciones
18
ingredientes
La pizza une a las personas, pero esta es tan sabrosa que desearas saborearla tu solo.
Ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
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1 cucharada de mantequilla sin sal
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1 cebolla roja pequeña, cortada
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2 dientes de ajo, picados finamente
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1 taza de ramilletes de broccoli
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1 taza hongos, rebanados
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¼ cucharadita de chile quebrado
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½ cucharadita de sal kosher
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¼ cucharadita de pimienta negra molida
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1 10x10 masa de pizza fina, pre-hecha
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1-pqt (7.06 oz.) Mezcla Mexicana de 3 quesos Rallados de V&V SUPREMO® reserva ½ taza para la salsa
Salsa Blanca para Pizza
4 Pasos para completar
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1Precalienta el horno a 350°F
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2Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto. Añade 1 cucharada de aceite de oliva, calienta por 1 minuto. Agrega mantequilla y espera a que se derrite, agrega la cebolla y cocina por 1 minuto. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Añade brócoli, hongos, hojuelas de chile quebrado, sal, pimienta negra, y cocina por 2 minutos adicionales. Ponlo a un lado.
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3Para la salsa: En una olla pequeña, derrite la mantequilla sobre fuego medio-bajo, mezcla la harina, el ajo, el vino, la sal y la pimienta y cocina por 1 minuto. Añade la crema y el queso y cocina por 2 minutos moviéndolo constantemente hasta que la salsa esté suave y el queso se derrita.
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4Coloca la masa para pizza en lacharolapara hornear. Esparce la salsa sobre la masa de pizza. Deja aproximadamente ½ pulgada de espacio en los bordes. Unta el aceite restante a los bordes, esto hará que queden crujientes. Coloca en el horno por 10 a 12 minutos. ¡Sírvela y disfruta!
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