Pizza de Vegetales a la Parilla

6 Steps to complete

• 1
  Precalienta el asador de gas a 500 grados.
• 2
  En un tazón; combina los vegetales con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Revuelve todo hasta combinar.
• 3
  Precalienta una canasta o charola apta para el asador de 1-2 minutos con el asador cerrado. Agrega los vegetales a la canasta y ásalos de 4-6 minutos, volteándolos ocasionalmente, o hasta que los vegetales estén ligeramente asados.
• 4
  Unta la salsa en la base para pizza dejando ½ pulgada sin salsa. Añade y distribuye 1¼ de tazas de Queso Chihuahua® arriba de la salsa. Coloca los vegetales asados, espolvorea el queso restante arriba de los vegetales. Unta las orillas de la pizza con ½ cucharada de aceite de oliva.
• 5
  Unta la parrilla del asador con el aceite restante. Cocina la pizza de 10-12 minutos con el asador cerrado hasta que se derrita el queso. Para que la pizza se cocine uniformemente rótala de 2-3 veces en el proceso que se está cocinando.
• 6
  Sirve La Pizza de Vegetales a la Parilla y disfruta!