Salsa de Chile Morita con Queso y Crema

by V & V Supremo Foods, Inc.

3,50

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20 Min

3 Tazas

Servings

ingredients

Salsa de Chile Morita con Queso y Crema es un condimento sabroso y versátil que desaparecerá más rápido de lo que te imaginas! esta salsa tiene el equilibrio perfecto entre la crema fría y el calor picante del chile morita.

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Ingredients

3
chiles morita, secos

3 chiles morita, secos
12
tomatillos medianos, pelados, enjuagados, cortados a la mitad

12 tomatillos medianos, pelados, enjuagados, cortados a la mitad
1
diente de ajo con cascara

1 diente de ajo con cascara
¼
de cebolla blanca

¼ de cebolla blanca
1
cucharadita de sal kosher

1 cucharadita de sal kosher
1 taza
de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

1 taza de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
¼ de taza
de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®

¼ de taza de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®

4 Steps to complete

1
Precalienta un comal o sartén a fuego medio por 1 minuto. Asa los chiles de 3-4 minutos, cuidando que no se quemen. Ya que estén asados los chiles remuévelos del sartén y ponlos a un lado.
2
En el mismo sartén, asa los tomatillos, la cebolla y el ajo, volteálos ocasionalmente para que se asen uniformemente de 6-8 minutos.
3
Coloca los chiles primero en la licuadora, añade la sal, y muélelos a velocidad alta por 1 minuto. Incorpora los demás ingredientes asados y vuelve a moler por 1 minuto. Añade la crema y licua de 30 segundos a 1 minuto, o hasta que la crema se haya incorporado con los demás ingredientes.
4
Vacía la salsa a un tazón, incorpora el queso, revuelve. ¡Sirve y disfruta con totopos o tus platillos favoritos!