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Barcos de Plátano

Barcos de Plátano

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40 Min
1
porciones
9
ingredientes

Si te gustan los plátanos machos tienes que probar esta receta. ¡Estamos seguros que los plátanos cubiertos con chorizo, queso y crema te encantaran!

 

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Ingredientes

9 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el horno a 400°F.
  • 2
    Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto. Remueve la envoltura del chorizo y cocina de 10 a 12 minutos. Despedazándolo mientras se cocina.
  • 3
    Agrega la cebolla, sofríe por 3 minutos.
  • 4
    Añade la salsa de tomate y las pasas. Cocina por 3 minutos más, remueve del fuego y pon a un lado.
  • 5
    Corta los extremos de los plátanos y pélalos.
  • 6
    Corta los plátanos a la mitad, después a lo largo a la mitad. Remueve un poco de la pulpa del plátano con una cucharita.
  • 7
    Coloca un sartén a fuego medio. Añade suficiente aceite para freír aproximadamente ½ pulgada. Calienta el aceite por 4-5 minutos o hasta que alcance una temperatura de 350-375°F. (Ten cuidado al freír.)
  • 8
    Fríe los plátanos en el aceite hasta que estén ligeramente dorados. Voltea con pinzas cuando sea necesario. Retira del aceite y escurre sobre toallas de papel. Repite el mismo proceso con el resto de los plátanos.
  • 9
    Coloca los plátanos en una charola con la parte que cortaste hacia arriba y rellénalos con la preparación del chorizo. Agrega suficiente queso encima y hornea durante 12-15 minutos o hasta que el queso este completamente derretido. Sirve los plátanos rellenos y añade crema al gusto. ¡Provecho!
Precalienta el horno a 400°F.; Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto. Remueve la envoltura del chorizo y cocina de 10 a 12 minutos. Despedazándolo mientras se cocina.; Agrega la cebolla, sofríe por 3 minutos. ; Añade la salsa de tomate y las pasas. Cocina por 3 minutos más, remueve del fuego y pon a un lado.; Corta los extremos de los plátanos y pélalos.; Corta los plátanos a la mitad, después a lo largo a la mitad. Remueve un poco de la pulpa del plátano con una cucharita.; Coloca un sartén a fuego medio. Añade suficiente aceite para freír aproximadamente ½ pulgada. Calienta el aceite por 4-5 minutos o hasta que alcance una temperatura de 350-375°F. (Ten cuidado al freír.); Fríe los plátanos en el aceite hasta que estén ligeramente dorados. Voltea con pinzas cuando sea necesario. Retira del aceite y escurre sobre toallas de papel. Repite el mismo proceso con el resto de los plátanos.; Coloca los plátanos en una charola con la parte que cortaste hacia arriba y rellénalos con la preparación del chorizo. Agrega suficiente queso encima y hornea durante 12-15 minutos o hasta que el queso este completamente derretido. Sirve los plátanos rellenos y añade crema al gusto. ¡Provecho!

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