Cacerola de Chorizo y Papa (Tater Tots)
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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4
porciones
13
ingredientes
¡Los sabores de este platillo se juntan como gran equipo para derrotar tu hambre!
Ingredientes
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1 tira de un paquete de (14 oz.) Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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¼ de taza cebolla blanca, picada
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½ taza elote enlatado
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¾ de taza frijoles negros enlatados, escurridos
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2 tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® o Queso Oaxaca de V&V SUPREMO®
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40 piezas tater tots (papas congeladas)
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1 taza Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
Pico de Gallo
6 Pasos para completar
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1Precalienta el horno a 425°F.
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2Pico de Gallo: Agrega todos los ingredientes en un tazón y mezcla bien hasta que esté todo bien combinado. Ponlo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
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3Coloca los tater tots en una charola para hornear y hornea por 15 minutos.
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4Mientras se hornean las papas, precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto. Remueve el plástico del chorizo y cocina por 8 minutos, desmoronándolo mientras se cocina. Agrega la cebolla y cocina por 1 minuto. Añade los frijoles y el maíz y continúa cocinando por 1 minuto.
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5Transfiere la mezcla de chorizo a un molde para hornear de 8"x8". Agrega 1 taza de queso rallado sobre la preparación. Coloca las papas sobre el queso y agrega la otra taza de queso sobre las papas. Coloca la cacerola en el horno ya precalentado por 10 minutos o hasta que las papas queden doraditas y crujientes.
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6Remueve el molde del horno y deja enfriar ligeramente por 3 minutos. Sirve con crema y pico de gallo. ¡Disfrútalo!
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