Salsa al Estilo Chimichurri con Queso Cotija

by V & V Supremo Foods, Inc.

4,00

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15 Min

Servings

ingredients

Prepara esta salsa al estilo chimichurri con Queso Cotija de V&V Supremo®. Deliciosa para acompañar empanadas, carnes o tu platillo favorito.

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Ingredients

2 cucharadas
de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2
dientes de ajo, finamente picados

2 dientes de ajo, finamente picados
1 taza
de hojas de cilantro, finamente picado

1 taza de hojas de cilantro, finamente picado
1 taza
de hojas de perejil, bien finamente

1 taza de hojas de perejil, bien finamente
½ cucharadita
de sal grano Kosher o al gusto

½ cucharadita de sal grano Kosher o al gusto
¾ cucharadita
Hojuelas de pimienta roja

¾ cucharadita Hojuelas de pimienta roja
½ taza
de aceite de aguacate

½ taza de aceite de aguacate
¼ de taza
de Queso Cotija Rallado Marca Sierra® de V&V SUPREMO®

¼ de taza de Queso Cotija Rallado Marca Sierra® de V&V SUPREMO®

1
En un procesador de alimentos o licuadora, combina todos los ingredientes excepto el aceite de aguacate. Tritura hasta que se forme una salsa suave. Agrega lentamente el aceite de aguacate en una corriente delgada y constante mientras el procesador de alimentos está prendido, mezcle hasta que espese un poco.
2
Pruebe la salsa y sazona con sal y pimienta al gueto. Vierte la salsa en un tazón; agrega el Queso Cotija revuelve hasta que este combinado. Deja reposar al menos 20 minutos antes de servir. ¡Buen provecho!

Puedes colocar todo en un procesador, licuadora o picar las hierbas finamente y mezclar todo.

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