Champiñones Rellenos de Chorizo

Por V & V Supremo Foods, Inc.

3,00

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45 Min

porciones

ingredientes

¡Los champiñones rellenos con chorizo y dos quesos son un bocadillo exquisito, perfectos como aperitivo!

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Ingredientes

24

hongos blancos, pequeños

24 hongos blancos, pequeños
½ paquete de (14 oz.)

Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

½ paquete de (14 oz.) Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
¼ de taza

cebollas verdes, picadas

¼ de taza cebollas verdes, picadas
½ taza

Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

½ taza Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
2 cucharadas

pan molido, sin sazón

2 cucharadas pan molido, sin sazón
2 cucharadas

aceite vegetal

2 cucharadas aceite vegetal
¼ de taza

perejil fresco, picado

¼ de taza perejil fresco, picado
¼ de taza

Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®

¼ de taza Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
¼ de taza

Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

¼ de taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

1

Precalienta el horno a 375°F.
2

Limpia los champiñones con una servilleta de papel húmeda. Remueve el tallo de los champiñones. Usa una cuchara chica para remover la pulpa de los champiñones con cuidado de no romper los champiñones. Pica la pulpa y reserva para el relleno.
3

Coloca una cacerola mediana a fuego medio con el chorizo. Despedaza con una cuchara y cocina por 5 minutos, moviendo ocasionalmente. Incorpora la cebolla y la pulpa que removiste de los champiñones y cocina por 3 minutos más, sin dejar de mover.
4

Remueve el sartén del fuego. Añade el pan molido, el Queso Chihuahua® y mezcla bien.
5

En una charola apta para hornear. Coloca los champiñones boca abajo y con una brocha de cocina, unta los hongos con el aceite.
6

Rellena los hongos con una cantidad generosa de la preparación del chorizo. Presiona ligeramente el relleno. Espolvorea Queso Cotija sobre cada uno. Colócalos en el horno y cocina por 8 minutos.
7

Antes de servir, agrega la Crema y perejil picado. ¡Disfrútalos!

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Receta de: V & V Supremo Foods , Inc.

De: Chicago , IL

INGREDIENTES:

DIRECCIONES:

1. Precalienta el horno a 375°F.
2. Limpia los champiñones con una servilleta de papel húmeda. Remueve el tallo de los champiñones. Usa una cuchara chica para remover la pulpa de los champiñones con cuidado de no romper los champiñones. Pica la pulpa y reserva para el relleno.
3. Coloca una cacerola mediana a fuego medio con el chorizo. Despedaza con una cuchara y cocina por 5 minutos, moviendo ocasionalmente. Incorpora la cebolla y la pulpa que removiste de los champiñones y cocina por 3 minutos más, sin dejar de mover.
4. Remueve el sartén del fuego. Añade el pan molido, el Queso Chihuahua® y mezcla bien.
5. En una charola apta para hornear. Coloca los champiñones boca abajo y con una brocha de cocina, unta los hongos con el aceite.
6. Rellena los hongos con una cantidad generosa de la preparación del chorizo. Presiona ligeramente el relleno. Espolvorea Queso Cotija sobre cada uno. Colócalos en el horno y cocina por 8 minutos.
7. Antes de servir, agrega la Crema y perejil picado. ¡Disfrútalos!

Champiñones Rellenos de Chorizo

Notas: