Cheesecake con Galletas de Chocolate
Por V & V Supremo Foods, Inc.
5 horas
1
porciones
11
ingredientes
¡Intercambiar regalos durante esta temporada será muy divertido, pero no tanto como compartir con tus seres queridos este Cheesecake con Galletas de Chocolate!
Ingredientes
-
24 galletas de sándwiches de chocolate, reserva 4 galletas enteras
-
1 cucharada mantequilla sin sal, derretida
-
1 pqt. de (14 oz.) Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®
-
2 tazas Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
-
2 cucharaditas extracto de vainilla
-
¼ de taza azúcar granulada
-
1 caja de (5.1 oz.) pudín instantáneo de vainilla
Crema Batida & Galleta Molida
11 Pasos para completar
-
1Precalienta el horno a 350°F.
-
2Muele 20 galletas en un procesador de alimentos por 30-40 segundos, hasta que se queden finamente molidas. Transfiere las galletas molidas a un tazón y pon a un lado. Reserva 1 cucharada de las galletas molidas para la decoración final.
-
3Mide ¾ de taza de las galletas molidas y ponla en un tazón pequeño, agrega la mantequilla derretida. Mezcla bien. Con la parte inferior de un vaso, presiona las galletas molidas a un molde para pay de 10” con fondo removible.
-
4Hornea la corteza por 7 minutos. Remueve y deja enfriar.
-
5Corta el queso en cuatro partes y muele en el procesador de alimentos por 10 segundos. Agrega la crema, extracto de vainilla, y azúcar. Revuelve por 4 minutos.
-
6Remueve la tapadera del procesador de alimentos, agrega el pudín instantáneo y mezcla por 2 minutos. Limpia los lados del procesador y continúa mezclando por 1 minuto.
-
7Pon la mitad de la preparación de queso (2 tazas) sobre la corteza fría de galletas y unta ligeramente. Agrega ½ taza de las galletas molidas sobre la mezcla de queso hasta que se cubra bien.
-
8Agrega el resto de la mezcla de queso sobre la capa de galletas molidas y con cuidado unta ligeramente asegurándote que no se mezcle con las galletas.
-
9Agrega el resto de las galletas molidas y cubre todo (aproximadamente ½ taza). Corta un círculo de 10” pulgadas del papel para cocinar y cubre el pastel. Cubre el pastel con plástico de cocina para prevenir que se formen cristales de hielo. Congela por 5 horas o durante toda la noche para mejor resultados. Deja el postre a temperatura ambiente por 15 minutos antes de remover la base del molde.
-
10Crema Batida: En un tazón mediano, bate la crema Rancherito®, azúcar y vainilla. Bate a velocidad alta por aproximadamente 2½ - 3 minutos o hasta que quede a punto de turrón.
-
11Con una espátula, incorpora 1 cucharada de galletas molidas. Usa una manga pastelera con punta de estrella, decora el borde del pastel de tal manera que queden 16 rosetas de tamaño de moneda. Corta 4 galletas a la mitad y colócalas sobre cada otra roseta. Mantén el pastel frio hasta que estés listo para servir. ¡Disfrútalo!
DONDE COMPRAR
¿Quieres saber dónde está la tienda más cercana para comprar los productos de V&V Supremo?
¡Encuentra una tienda!Localizador de tiendas
Encuentra nuestros productos
en tu tienda más cercana

Disponible en
Encuentra nuestros productos
en tu tienda más cercana
Comments