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Conchas de Pasta Rellenas en Salsa de Chorizo

Conchas de Pasta Rellenas en Salsa de Chorizo

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Ingredientes

8 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el horno a 375°F.
  • 2
    Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurre y ponlas a un lado.
  • 3
    Relleno: Precalienta un sartén grande a fuego medio por 2 minutos. Agrega el aceite de oliva, ¼ de taza de cebolla, y el ajo. Saltea por 1 minuto. Agrega las alcachofas, espinacas, sal y pimienta. Cocina por 2 minutos. Añade la crema, 1¼ tazas de queso, y revuelve por 30 segundos. Pon a un lado y deja enfriar ligeramente.
  • 4
    Salsa de Chorizo: Precalienta un sartén mediano por 2 minutos a fuego medio. Agrega el chorizo y cocina por 8 minutos, añade el resto de la cebolla y cocina por 2 minutos. Agrega la salsa envasada, el agua, y revuelve por 2 minutos.
  • 5
    Vacía 1 taza de la salsa de chorizo en el fondo de un contenedor para hornear de 8”x8”.
  • 6
    Rellena las conchas con 2 cucharadas del relleno.
  • 7
    Coloca las conchas de pasta rellenas sobre la salsa de chorizo. Cubre las conchas con lo que sobró de la salsa. Agrega el resto del queso sobre la salsa.
  • 8
    Coloca el refractario en el horno y hornea por 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido. ¡Sirve y disfruta!
Precalienta el horno a 375°F. ; Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurre y ponlas a un lado.; Relleno: Precalienta un sartén grande a fuego medio por 2 minutos. Agrega el aceite de oliva, ¼ de taza de cebolla, y el ajo. Saltea por 1 minuto. Agrega las alcachofas, espinacas, sal y pimienta. Cocina por 2 minutos. Añade la crema, 1¼ tazas de queso, y revuelve por 30 segundos. Pon a un lado y deja enfriar ligeramente. ; Salsa de Chorizo: Precalienta un sartén mediano por 2 minutos a fuego medio. Agrega el chorizo y cocina por 8 minutos, añade el resto de la cebolla y cocina por 2 minutos. Agrega la salsa envasada, el agua, y revuelve por 2 minutos.; Vacía 1 taza de la salsa de chorizo en el fondo de un contenedor para hornear de 8”x8”. ; Rellena las conchas con 2 cucharadas del relleno.; Coloca las conchas de pasta rellenas sobre la salsa de chorizo. Cubre las conchas con lo que sobró de la salsa. Agrega el resto del queso sobre la salsa. ; Coloca el refractario en el horno y hornea por 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido. ¡Sirve y disfruta!

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