Ensalada de Jícama
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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4
porciones
11
ingredientes
¡Si quieres refrescarte con una ensalada crujiente, sabrosa, y buena para la salud, hazte esta Ensalada de Jícama!
Ingredientes
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¼ de taza jugo de limón
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1 cucharadita de sal de grano Kosher
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2 jícamas medianas, peladas, y cortada en bastones
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1 taza pepino, sin cascara, sin semillas, cortado en medias lunas
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½ taza cebolla roja, en rebanadas delgadas
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3 naranjas sin cáscara, en gajos
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⅔ de taza rábanos, cortado en medias lunas
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1 pqt. de (10 oz). Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado
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chile piquín o cayena en polvo (opcional)
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½ taza de semillas de calabaza tostadas
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1 taza de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
2 Pasos para completar
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1En un tazón; combina el jugo de limón con la sal, mezcla hasta que se disuelva la sal. Agrega la jícama, pepino, cebolla, naranja, rábanos y el Queso Fresco. Revuelve hasta que los ingredientes se combinen.
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2Sirve la ensalada, espolvorea el chile piquín en polvo, añade las semillas de calabaza, el Queso Cotija. ¡Buen provecho!
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