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Tacos Vegetarianos

Tacos Vegetarianos

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20 Min
6
porciones
18
ingredientes

¡Los Tacos Vegetarianos son una de las formas más deliciosas de comer verduras! Con solo unos pocos ingredientes y Queso Chihuahua®, esta colorida receta de tacos está llena de sabor en cada mordida. ¡Aquí te mostramos cómo hacerlos!

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Ingredientes

3 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el aceite en un sartén de hierro fundido durante 2 minutos a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 1 minuto. Agrega el chile poblano, morrón, chayote. Cocina de 3 a 4 minutos. Añade la calabacita y continúa cocinando de 2 a 3 minutos. Incorpora el elote, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano. Cocina de 1 a 2 minutos adicionales. Apaga el fuego y añade el jugo de limón. Divide la mezcla de vegetales en 6 porciones iguales y mantén caliente.
  • 2
    Precalienta un sartén o comal antiadherente a fuego medio por 2 minutos. Calienta las tortillas por 1 minuto de cada lado. Añade ¼ de taza de Queso Chihuahua® sobre la tortilla y deja que el queso se derrita de 30 segundos a 1 minuto.
  • 3
    Agrega a cada tortilla 1 porción de vegetales y un poco mas de Queso. Sirve con rodajas de limón. ¡Buen provecho!
Precalienta el aceite en un sartén de hierro fundido durante 2 minutos a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 1 minuto. Agrega el chile poblano, morrón, chayote. Cocina de 3 a 4 minutos. Añade la calabacita y continúa cocinando de 2 a 3 minutos. Incorpora el elote, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano. Cocina de 1 a 2 minutos adicionales. Apaga el fuego y añade el jugo de limón. Divide la mezcla de vegetales en 6 porciones iguales y mantén caliente.; Precalienta un sartén o comal antiadherente a fuego medio por 2 minutos. Calienta las tortillas por 1 minuto de cada lado. Añade ¼ de taza de Queso Chihuahua® sobre la tortilla y deja que el queso se derrita de 30 segundos a 1 minuto.; Agrega a cada tortilla 1 porción de vegetales y un poco mas de Queso. Sirve con rodajas de limón. ¡Buen provecho!

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