Flan de Plátano

by V & V Supremo Foods, Inc.

4,20

Cargando...

1 Hour, 20 Min

Servings

ingredients

¡No hay mejor manera de terminar una buena cena que con un buen postre! ¡Prueba esta deliciosa receta de Flan de Plátano que de seguro agradará a toda la familia!

Share with friends:

1287 shares

Ingredients

15 oz.
Crema Marca Rancherito® De V&V SUPREMO®

15 oz. Crema Marca Rancherito® De V&V SUPREMO®
6
plátanos maduros (2 para decorar )

6 plátanos maduros (2 para decorar )
1 lata (14 oz.)
leche condensada

1 lata (14 oz.) leche condensada
7
huevos grandes

7 huevos grandes
2 cucharadas
extracto de vainilla

2 cucharadas extracto de vainilla
1 taza
azúcar para caramelizar el molde

1 taza azúcar para caramelizar el molde

7 Steps to complete

1
En la licuadora coloca todos los ingredientes (excepto azúcar y 2 plátanos para decorar). Licua bien.
2
Vacía la mezcla en un molde redondo de 9 pulgadas de metal previamente caramelizado. Cubre con papel aluminio y sella bien para que no se filtre agua.
3
Coloca el flan dentro de una olla mas grande que el molde. Agrega agua caliente hasta un poco mas arriba de la mitad del molde. Tapa la olla y prende a fuego alto hasta que el agua comience a hervir cuando ya esta hirviendo reduce a fuego medio y cocina durante 50 minutos.
4
Verifica el nivel de agua cada 15 minutos y añade más agua caliente si es necesario. El nivel del agua no debe descender mas abajo de la mitad del molde.
5
Con precaución (por el vapor) remueve el molde de la olla. Deja enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas. Coloca en el refrigerador por 3 horas o durante la noche.
6
Para remover el flan del molde, pasa un cuchillo entre el flan y el molde. Coloca un plato grande arriba del molde, sujeta con firmeza el plato y el molde y gira de manera que ahora el molde quede arriba del plato, da unas palmadas al molde para que el flan se desprenda del molde.
7
Sirve y decora con rebanadas delgadas de plátano caramelizado.