Hamburguesa con Queso

7 Steps to complete

• 1
  Precalienta el asador de gas a 500°F.
• 2
  En un tazón; combina la Crema. Los chiles chipotles, los pepinillos picados, y la salsa Worcestershire. Revuelve hasta que todo quede combinado. Pon a un lado.
• 3
  En otro tazón; combina los ingredientes para el pico de gallo. Pon a un lado.
• 4
  En un tazón grande; combina la carne molida con el Queso Chihuahua® la salsa chipotle, la sal, pimienta negra, cebolla en polvo. Mezcla hasta que todo quede incorporado. Divide la carne en 4 porciones iguales. Forma las bolas de carne. Coloca 1 porción de carne entre 2 pedazos de papel encerado. Aplasta la carne con un plato a que queden de 2 pulgadas de grosor cada una.
• 5
  Coloca las hamburguesas en la parrilla del asador. Baja a temperatura media y cocina de 4-6 minutos. Voltea la carne, añade a cada una ¼ de taza de la Mezcla Mexicana de 2 Quesos, y sigue cocinando de 4-6 minutos, o a tu preferencia.
• 6
  Tuesta el pan en la parrilla de 30 segundos a 1 minuto. Unta 2 cucharadas de la salsa en cada pan. Coloca la carne, 4 tiras de tocino, ¼ de taza de arúgula, 1 cucharada de pico de gallo. Tapa con el pan superior.
• 7
  Sirve la HAMBURGUESA CON QUESO con el pico de gallo y la salsa restante.