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Hojaldre Relleno de Guayaba y Queso

Hojaldre Relleno de Guayaba y Queso

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ingredientes

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Ingredientes

Salsa de Guayaba

10 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el horno a 400°F. Coloca papel para hornear (parchment paper) en una charola. Pon a un lado.
  • 2
    Corta el queso en tiras de ¼ de pulgada. Pon a un lado.
  • 3
    Desenrolla la hoja de hojaldre sobre una superficie enharinada y extiende con un rodillo hasta que quede de una medida de 14”x10”. Corta las orillas. Corta a la mitad verticalmente, a lo largo.
  • 4
    Transfiere una de las mitades del hojaldre a la charola. Unta la pasta de guayaba. Deja aproximadamente 1” de ancho sin guayaba. Coloca el queso sobre la pasta de guayaba.
  • 5
    Con una brocha, unta un poco del huevo batido en las orillas (1” ancho). Coloca la otra hoja de hojaldre sobre el queso. Corta las orillas. Usando un tenedor, sella los 4 lados de la masa.
  • 6
    Haz 8 cortes de (1¼” de largo) en la parte superior de la masa.
  • 7
    Barniza la superficie del hojaldre con el huevo batido. Espolvorea azúcar uniformemente.
  • 8
    Hornea por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
  • 9
    Salsa de Guayaba: Vacía la crema a una olla pequeña y calienta por 1 minuto a fuego medio. Incorpora la pasta da guayaba y mezcla hasta que quede completamente disuelta.
  • 10
    Remueve el hojaldre del horno, deja que se enfríe ligeramente por 2 minutos antes de servir. Sirve con la salsa de guayaba sobre el hojaldre. ¡Buen provecho!
Precalienta el horno a 400°F. Coloca papel para hornear (parchment paper) en una charola. Pon a un lado.; Corta el queso en tiras de ¼ de pulgada. Pon a un lado.; Desenrolla la hoja de hojaldre sobre una superficie enharinada y extiende con un rodillo hasta que quede de una medida de 14”x10”. Corta las orillas. Corta a la mitad verticalmente, a lo largo. ; Transfiere una de las mitades del hojaldre a la charola. Unta la pasta de guayaba. Deja aproximadamente 1” de ancho sin guayaba. Coloca el queso sobre la pasta de guayaba.; Con una brocha, unta un poco del huevo batido en las orillas (1” ancho). Coloca la otra hoja de hojaldre sobre el queso. Corta las orillas. Usando un tenedor, sella los 4 lados de la masa.; Haz 8 cortes de (1¼” de largo) en la parte superior de la masa.; Barniza la superficie del hojaldre con el huevo batido. Espolvorea azúcar uniformemente.; Hornea por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.; Salsa de Guayaba: Vacía la crema a una olla pequeña y calienta por 1 minuto a fuego medio. Incorpora la pasta da guayaba y mezcla hasta que quede completamente disuelta.; Remueve el hojaldre del horno, deja que se enfríe ligeramente por 2 minutos antes de servir. Sirve con la salsa de guayaba sobre el hojaldre. ¡Buen provecho!

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