Mojo de Cilantro

Por V & V Supremo Foods, Inc.

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10 Min

porciones

ingredientes

La manera mas fácil de agregar sabor a tus tacos favoritos es con este delicioso Mojo de Cilantro. Siempre querrás más y más.

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Ingredientes

4 dientes
de ajo con todo y cascara

4 dientes de ajo con todo y cascara
2 tazas
de cilantro, (manojo mediano)

2 tazas de cilantro, (manojo mediano)
1 cucharadita
de sal de grano Kosher

1 cucharadita de sal de grano Kosher
¾ de taza
de aceite de oliva extra virgen

¾ de taza de aceite de oliva extra virgen
¼ de taza
de agua

¼ de taza de agua
1 cucharada
de vinagre de sidra

1 cucharada de vinagre de sidra
1 cucharada
de jugo de limón verde

1 cucharada de jugo de limón verde

1
Precalienta un sartén a fuego medio por 2 minutos. Tuesta los dientes de ajo con toda y la piel de 3-5 minutos, volteando de vez en cuando hasta que se tueste por todos lados. Deja que se enfríen por 1 minuto y pélalos.
2
En el vaso de la licuadora, coloca los ajos con el resto de los ingredientes. Licua de 2-3 minutos. Si no vas a usar la salsa el mismo día. Transfiere a un frasco de vidrio tapa bien y refrigera.
3
Sirve el Mojo de Cilantro con tus tacos favoritos. ¡Listo para disfrutar!