Muffins con Dos Quesos
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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5,00
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1
porciones
11
ingredientes
¡Muffins con Dos Quesos de harina de maíz con queso Chihuahua® y Cotija van muy bien con casi todo y son fáciles de preparar!
Ingredientes
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1½ tazas harina de maíz (cornmeal)
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½ taza harina, para todo uso
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6 cucharadas azúcar blanca granulada
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1 cucharada polvo para hornear
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½ cucharadita sal
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3 huevos grandes
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15 oz. Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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1/3 de taza mantequilla, sin sal, derretida
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2 tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® V&V SUPREMO® (reserva ½ taza para decorar)
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1 taza Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
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Spray para cocinar
7 Pasos para completar
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1Precalienta el horno a 400°F. Rocía un molde para 12 muffins con spray para cocinar.
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2En un tazón grande combina las dos harinas el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
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3Agrega los huevos uno a la vez y con una cuchara grande ve mezclando con el resto de los ingredientes. Sin dejar de mezclar añade la Crema Marca Supremo® y la mantequilla.
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4Agrega 1½ taza de Queso Chihuahua® y el Queso Cotija y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
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5Vacía la mezcla a los moldes, dejando ¼ de pulgada en la parte superior. Espolvorea el queso Chihuahua® que reservaste arriba de cada muffin.
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6Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior este ligeramente dorada.
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7Retira del horno y deja reposar por 10 minutos. Sirve calientes o a temperatura ambiente.
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