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Omelet de Claras con 3 Quesos

Omelet de Claras con 3 Quesos

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20 Min
2
porciones
14
ingredientes

La combinación de los quesos Cotija, Chihuahua® y  Fresco te van a encantar en este delicioso desayuno! Omelet de Claras con 3 Quesos un omelet perfecto para los amantes del queso.

 

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Ingredientes

8 Pasos para completar

  • 1
    Desmorona el queso fresco sobre un tazón, divide en 2 porciones, Pon a un lado.
  • 2
    En un tazón mediano; Bate las claras de huevo, con el queso Cotija y la pimienta negra. Pon a un lado.
  • 3
    Precalienta 1 cucharada de aceite en un sartén mediano antiadherente a fuego medio; Agrega el ajo, la cebolla y saltea por 1 minuto.
  • 4
    Añade los chiles morrones, saltea por 1 minuto. Añade el tomate y las alcachofa, saltea por 1 minuto. Agrega las espinacas, cocina de 30 segundos a 1 minuto o hasta que las hojas estén tiernas. Retira la preparación del sartén. Reserva 6 mitades de tomates para adornar los omelete un vez terminados. Divide la preparación en 2 porciones, reserva hasta que sea necesario.
  • 5
    Limpia el sartén con una servilleta, rocía con spray para cocinar, y precalienta a fuego medio bajo por 1 minuto. Agrega la mitad de la preparación de las claras de huevo y cocina de 2-3 minutos o hasta que se cuajen.
  • 6
    Añade ¼ de taza de queso chihuahua® en el centro, 1 porción del queso fresco, 1 porción de los vegetales, y dobla el omelet a la mitad.
  • 7
    Repite los pasos 3 y 4 para preparar el segundo omelet.
  • 8
    Adorna cada omelet con 3 mitades de los tomates que reservaste y 1 cucharada de cebollín, Sirve inmediatamente y disfruta!
Desmorona el queso fresco sobre un tazón, divide en 2 porciones, Pon a un lado. ; En un tazón mediano; Bate las claras de huevo, con el queso Cotija y la pimienta negra. Pon a un lado. ; Precalienta 1 cucharada de aceite en un sartén mediano antiadherente a fuego medio; Agrega el ajo, la cebolla y saltea por 1 minuto. ; Añade los chiles morrones, saltea por 1 minuto. Añade el tomate y las alcachofa, saltea por 1 minuto. Agrega las espinacas, cocina de 30 segundos a 1 minuto o hasta que las hojas estén tiernas. Retira la preparación del sartén. Reserva 6 mitades de tomates para adornar los omelete un vez terminados. Divide la preparación en 2 porciones, reserva hasta que sea necesario. ; Limpia el sartén con una servilleta, rocía con spray para cocinar, y precalienta a fuego medio bajo por 1 minuto. Agrega la mitad de la preparación de las claras de huevo y cocina de 2-3 minutos o hasta que se cuajen. ; Añade ¼ de taza de queso chihuahua® en el centro, 1 porción del queso fresco, 1 porción de los vegetales, y dobla el omelet a la mitad. ; Repite los pasos 3 y 4 para preparar el segundo omelet.; Adorna cada omelet con 3 mitades de los tomates que reservaste y 1 cucharada de cebollín, Sirve inmediatamente y disfruta!

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