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Southern Style Pan de Maíz

Southern Style Pan de Maíz

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ingredientes

Sirve este auténtico Pan de Maíz al estilo Southern con un toque moderno en tu próxima reunión familiar.

 

 

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Ingredientes

6 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el horno a 450°F
  • 2
    En un tazón mediano, agrega la harina de maíz, cierne el polvo para hornear a la harina, mezcla bien. Añade 1 taza de Queso Cotija y los granos de maíz. Mezcla hasta que el maíz esté cubierto.
  • 3
    En otro recipiente, bate los huevos por 30 segundos. Añade la crema e incorpora una cucharada a la vez de la manteca. Sigue batiendo por un minuto más.
  • 4
    Añade los ingredientes líquidos a los secos, revuelve hasta que queden combinados. Engrasa un sartén de hierro fundido de 12 x 2" con la manteca y colócalo en el horno por 6 minutos.
  • 5
    Saca el sartén del horno (¡Con cuidado, porque el mango esta caliente!). Vacía la mezcla al sartén. Regresa el sartén al horno y cocina por 15 minutos.
  • 6
    Saca el sartén del horno y espolvorea el resto del queso. Coloca y hornea por otros 5 minutos más o hasta que la parte superior cambie a un color marrón. Transfiere el pan a una parrilla y sírvelo caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrútalo!
Precalienta el horno a 450°F; En un tazón mediano, agrega la harina de maíz, cierne el polvo para hornear a la harina, mezcla bien. Añade 1 taza de Queso Cotija y los granos de maíz. Mezcla hasta que el maíz esté cubierto.; En otro recipiente, bate los huevos por 30 segundos. Añade la crema e incorpora una cucharada a la vez de la manteca. Sigue batiendo por un minuto más.; Añade los ingredientes líquidos a los secos, revuelve hasta que queden combinados. Engrasa un sartén de hierro fundido de 12 x 2" con la manteca y colócalo en el horno por 6 minutos.; Saca el sartén del horno (¡Con cuidado, porque el mango esta caliente!). Vacía la mezcla al sartén. Regresa el sartén al horno y cocina por 15 minutos.; Saca el sartén del horno y espolvorea el resto del queso. Coloca y hornea por otros 5 minutos más o hasta que la parte superior cambie a un color marrón. Transfiere el pan a una parrilla y sírvelo caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrútalo!

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