Pasta con Camarones

3 Steps to complete

• 1
  Cocina el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre.
• 2
  Sazona los camarones con el jugo de limón, ½ cucharada de sal, y ½ cucharadita de pimienta. Ponlos a un lado.
• 3
  En una cacerola mediana, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio alto. Saltea la cebolla y el ajo por 2 minutos revolviendo frecuentemente. Agrega los camarones y saltéalos por 2 minutos. Remueve los camarones de la cacerola y ponlos a un lado. En el mismo sartén, agrega el aceite de oliva, derrite lo que sobró de la mantequilla, añade el vino, sal, pimienta, azúcar y espera hasta que hierva. Una vez que haya hervido, añade la crema y deja que se espese. Agrega el perejil, la pasta y revuelve. Incorpora ¼ de taza de Queso Cotija y regresa los camarones a la cacerola. Sirve y adorna con más Queso Cotija y perejil picado. ¡Buen provecho!