Pay de Elote Dulce

by V & V Supremo Foods, Inc.

4,11

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1 Hour, 35 Min

Servings

ingredients

Endulza tu paladar con un delicioso postre que a todos les encantará, con ingredientes cremosos como en esta increíble receta.

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Ingredients

15 oz.
de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO® (Reserva ½ taza para decorar)

15 oz. de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO® (Reserva ½ taza para decorar)
½ taza + 2 cucharadas
leche condensada

½ taza + 2 cucharadas leche condensada
3
huevos grandes

3 huevos grandes
3 cucharadas
azúcar granulada

3 cucharadas azúcar granulada
2¼ tazas
granos de elote congelados súper dulce, descongelar a temperatura ambiente

2¼ tazas granos de elote congelados súper dulce, descongelar a temperatura ambiente
½ cucharada
extracto de vainilla

½ cucharada extracto de vainilla
½ cucharada
ralladura de limón verde, finamente picada

½ cucharada ralladura de limón verde, finamente picada
1
base para pay lista para usar de 9 x 10 pulgadas

1 base para pay lista para usar de 9 x 10 pulgadas

1
Precalienta el horno a 350 grados.
2
En la licuadora vacía 1 ¼ de taza de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO® la leche condensada, huevos, azúcar, elote y vainilla. Licua durante 1 minuto a velocidad media. Detén la licuadora y agrega la ralladura de limón y licua durante 15 segundos más.
3
Deja reposar la mezcla en la licuadora unos minutos hasta que la espuma se reduzca y el liquido se asiente. Vacía la mezcla al molde, dejando ¼ de pulgada de la orilla. (sobrara un poco de la mezcla de crema) coloca el pay en una charola para hornear.
4
Cuidadosamente mete la charola al horno y hornea durante 1 hora 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pay salga limpio.
5
Apaga el horno. Déjalo en el horno por 15 minutos más, para permitir que el pay se asiente (El sacarlo del horno inmediatamente podría causar que se aplaste) Saca el pay del horno. Déjalo enfriar a temperatura ambiente sobre una parrilla. Rebana el pay en 8 porciones. Sirve con la crema que se reservo.