PIZZA DE PEPPERONI

1

Coloca la piedra para pizza en el horno frio. Precalienta el horno a 500F.
2

Precalienta una cacerola pequeña por 1 minuto a fuego medio-bajo; añade la mantequilla y el aceite de oliva. Derrite la mantequilla. Agrega la cebolla, el ajo y cocina por 1 minuto.
3

Agrega el puré de tomate, orégano, azúcar, sal, y albahaca. Cocina a fuego lento por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Apaga el fuego y pon a un lado.
4

Espolvorea la mitad de las harinas en una superficie limpia. Estira la masa para la pizza en forma de un circulo de aproximadamente 12 pulgadas. Espolvorea la harina de maíz en la parte superior de la pala para pizza.
5

Unta aproximadamente ½ pulgada del borde de la masa con 1 cucharadita de aceite de oliva.
6

Añade la salsa de tomate en el centro de la pizza. En movimiento circular unta la salsa dejando un borde de ½ pulgada. Coloca el pepperoni sobre la salsa. Agrega el Queso Chihuahua®, sobre el Pepperoni, espolvorea las hiervas italianas.
7

Transfiere la pizza a la piedra para pizzas precalentada en el horno. Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que el queso se haya derretido y este ligeramente dorado.
8

Retire la Pizza con Queso Chihuahua® y Pepperoni del horno, deja enfriar durante 1 minuto. ¡Sirve y disfruta!
9

Nota: No remuevas la piedra para pizzas caliente del horno. Deja que se enfríe en el horno apagado, ya que la piedra se puede quebrar si no se enfría lentamente.

Ingredientes