Quesadilla de Carne Deshebrada
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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3,83
Cargando...4 horas, 25 Min
2 a 4
porciones
9
ingredientes
La olla de cocción lenta (slow cooker) es una herramienta fundamental en la cocina de hoy. Prepara la carne para deshebrar y disfrutar de una deliciosa quesadilla rellena con carne de res y el inconfundible sabor del Queso Chihuahua®.
Ingredientes
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1½ lbs. de carne de res
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½ cebolla blanca mediana
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2 2 dientes de ajo, medio machacados
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2 hojas de laurel secas
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1½ cucharaditas de sal de grano Kosher
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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½ taza de caldo de res
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2 tortillas de harina de (12-pulgadas)
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3 tazas de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
4 Pasos para completar
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1En una olla de cocción lenta; cocina la carne con la cebolla, ajos hojas de laurel, sal, pimienta y el caldo de res. Tapa la olla y cocina en alto por 4 horas, o hasta que la carne esta tierna y se pueda deshebrar. Remueve la carne solamente de olla. Deshebra la carne y divídela en 2 porciones.
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2Precalienta un comal o sartén grande a fuego medio por 2 minutos. Calienta la tortilla por 15 segundos de un lado, voltea la tortilla, agrega ¾ de taza de Queso Chihuahua® 1 porción de la carne, ¾ de taza de Queso arriba de carne. Dobla la tortilla a la mitad.
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3Dora la quesadilla de 4-6 minutos, o hasta que el queso se derrita y la tortilla este ligeramente dorada, volteándola ocasionalmente para evitar que se queme. Repite los pasos con el resto de los ingredientes.
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4Sirve la Quesadillas De Carne Deshebrada con tu salsa favorita. ¡Provecho!
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