Quiche de Brócoli

7 Pasos para completar

• 1
  Precalienta el horno a 375°F. Ligeramente rocía un molde para pay con spray para cocinar. Pon a un lado.
• 2
  Mezcla las papas ralladas con una taza de queso. Colócalas en el molde , distribuye uniformemente en el molde. Hornea por 15 minutos o hasta que las papas se empiecen a dorar.
• 3
  Bate los huevos, la crema, y ¼ de cucharadita de sal. Deja a un lado.
• 4
  Precalienta un sartén mediano por 1 minuto a fuego medio. Añade el aceite y calienta por 1 minuto. Agrega la cebolla, saltea por 1 minuto, agrega el ajo y saltea por otro minuto, agrega el brócoli y sazona con el resto de la sal, agrega la pimienta negra y cocina por 3 minutos.
• 5
  Retira la corteza del horno. Coloca el brócoli sobre las papas doradas. Añade el resto del queso. Vacía los huevos batidos sobre el queso. Regresa al horno y cocina por 30 minutos o hasta que los huevos estén listos.
• 6
  Bate los ingredientes de la salsa de crema en un tazón.
• 7
  Retira el quiche del horno y déjalo enfriar por 2-3 minutos. Sirve con la salsa de crema. ¡Disfruta!