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Salsa Chirmol de Guatemala

Salsa Chirmol de Guatemala

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4
porciones
7
ingredientes

¡Disfruta esta simple y deliciosa salsa para perfeccionar tus carnes favoritas!

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Ingredientes

3 Pasos para completar

  • 1
    Cubre un comal o sartén con papel aluminio. Precalienta por 2 minutos a fuego medio.
  • 2
    Coloca los tomates, tomatillos, cebolla, chile serrano, y ajo en el papel aluminio y asa todo por aproximadamente 8 minutos. Usando tenazas, voltea los vegetales para que se asen uniformemente. Remueve la piel de los tomates y el ajo antes de ponerlos en la licuadora.
  • 3
    Transfiere los ingredientes a una licuadora y agrega la sal. Oprime el botón de pulsar en la licuadora unas cuantas veces hasta que la salsa tenga a una consistencia martajada. Vacía la salsa a un tazón. Añade y revuelve la menta picada. ¡Sirve y disfruta!
Cubre un comal o sartén con papel aluminio. Precalienta por 2 minutos a fuego medio. ; Coloca los tomates, tomatillos, cebolla, chile serrano, y ajo en el papel aluminio y asa todo por aproximadamente 8 minutos. Usando tenazas, voltea los vegetales para que se asen uniformemente. Remueve la piel de los tomates y el ajo antes de ponerlos en la licuadora.; Transfiere los ingredientes a una licuadora y agrega la sal. Oprime el botón de pulsar en la licuadora unas cuantas veces hasta que la salsa tenga a una consistencia martajada. Vacía la salsa a un tazón. Añade y revuelve la menta picada. ¡Sirve y disfruta!

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