Sincronizadas de Flor de Calabaza

3 Pasos para completar

• 1
  Lava ligeramente la flor de calabaza y colócalas sobre servilletas para dejarlas escurrir. Remueve el tallo y estambre de cada flor. Corta en trozos y pon a un lado.
• 2
  Calienta una cucharada de aceite en un sartén a fuego medio por 2 minutos. Agrega la cebolla y ajo. Saltea por 1 minuto. Agrega la flor de calabaza y sazona con pimienta y la sal si gustas. Saltea la flor por 1 minuto. Retira el sartén del fuego y agrega el epazote. Divide la preparación en 4 porciones.
• 3
  Precalienta un sartén o comal por 1 minuto a fuego medio bajo. Es importante que la temperatura del sartén sea la correcta para no sobrecalentar las tortillas y a la hora de agregar el queso no se sobre doren antes de que el queso alcance su derretido ideal. Calienta las tortillas por 1 minuto de un lado, volta las tortillas y unta solamente un lado de cada tortilla con el aceite. Agrega ⅓ de taza de queso Chihuahua® a cada una las tortillas. Añade una porción de la mezcla de flor de calabaza. Dobla la tortilla a la mitad Presiona suavemente con una espátula. Voltea la quesadilla ocasionalmente hasta que queden doraditas de cada lado y el queso se haya derretido. ¡Sirve y disfruta!