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Tacos Dorados de Chorizo con Papa

Tacos Dorados de Chorizo con Papa

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10
porciones
10
ingredientes

Prepara este exquisito guiso que puedes elaborar fácilmente. Unos apetitosos Tacos Dorados de Chorizo con Papa. Para disfrutar en familia.

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Ingredientes

6 Pasos para completar

  • 1
    Desmorona el queso fresco sobre un tazón. Tapa y refrigera hasta el momento que lo vayas a usar.
  • 2
    Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 2 minutos. Remueve la envoltura del chorizo y cocina por 2 minutos. Despedazándolo mientras se cocina. Has un espacio en el centro del sartén. Añade las cebollas, ajo, papas, sal y pimienta. Tapa el sartén y continúa cocinando de 7-8 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Revuelve ocasionalmente. Machaca ligeramente las papas con un tenedor y combina con el chorizo.
  • 3
    Remueve el sartén del fuego, agrega el queso Chihuahua® y mezcla todo hasta que quede combinado. Divide la preparación en 10 porciones iguales.
  • 4
    Rellena cada tortilla con 1 porción del chorizo con papa, dobla la tortilla y cierra con un palillo.
  • 5
    Precalienta el aceite en un sartén a fuego medio alto por 2 minutos. Fríe los tacos en el aceite de 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente dorados. Coloca los tacos en servilletas para que absorban el aceite. Deja enfriar ligeramente para que puedas remover los palillos.
  • 6
    Sirve los Tacos Dorados de Chorizo con Papa y acompáñalos con Crema, Queso Fresco desmoronado y cilantro. ¡Buen provecho!
Desmorona el queso fresco sobre un tazón. Tapa y refrigera hasta el momento que lo vayas a usar.; Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 2 minutos. Remueve la envoltura del chorizo y cocina por 2 minutos. Despedazándolo mientras se cocina. Has un espacio en el centro del sartén. Añade las cebollas, ajo, papas, sal y pimienta. Tapa el sartén y continúa cocinando de 7-8 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Revuelve ocasionalmente. Machaca ligeramente las papas con un tenedor y combina con el chorizo.; Remueve el sartén del fuego, agrega el queso Chihuahua® y mezcla todo hasta que quede combinado. Divide la preparación en 10 porciones iguales.; Rellena cada tortilla con 1 porción del chorizo con papa, dobla la tortilla y cierra con un palillo.; Precalienta el aceite en un sartén a fuego medio alto por 2 minutos. Fríe los tacos en el aceite de 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente dorados. Coloca los tacos en servilletas para que absorban el aceite. Deja enfriar ligeramente para que puedas remover los palillos.; Sirve los Tacos Dorados de Chorizo con Papa y acompáñalos con Crema, Queso Fresco desmoronado y cilantro. ¡Buen provecho!

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