Tetelas de Queso Chihuahua®

by V & V Supremo Foods, Inc.

4,80

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15 Min

4 a 6

Servings

ingredients

Estos antojitos de forma triangular se llaman tetelas y son típicas de Oaxaca. Generalmente se preparan con tortilla de maíz hechas a mano y se rellena de frijoles.

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Ingredients

½ tira de un pqt. de (14 oz.)
de Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

½ tira de un pqt. de (14 oz.) de Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
2 cucharadas
de cebolla blanca, picada finamente

2 cucharadas de cebolla blanca, picada finamente
1 diente
de ajo, picado

1 diente de ajo, picado
¾ de taza
de frijoles negros refritos, enlatados

¾ de taza de frijoles negros refritos, enlatados
1¼ tazas
de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO, cantidad dividida

1¼ tazas de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO, cantidad dividida
8
tortillas de harina de (6 pulgadas), calientes

8 tortillas de harina de (6 pulgadas), calientes
½ taza
de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

½ taza de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
½ pqt. de (10 oz.)
Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado

½ pqt. de (10 oz.) Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado
salsa de tu preferencia

salsa de tu preferencia

4 Steps to complete

1
Precalienta un sartén grande por 1 minuto a fuego medio. Agrega el chorizo y cocina de 4 a 5 minutos, desmenuzándolo con una cuchara mientras cocina. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega los frijoles y caliéntalos de 1 a 2 minutos. Apaga el fuego, añade 1 taza de Queso Chihuahua® y revuelve. Tapa el sartén y mantén caliente hasta que se vaya a usar.
2
Sobre una superficie limpia; extiende las tortillas. Agrega a cada tortilla 2 cucharadas de la mezcla del chorizo con frijoles y ½ cucharada de Queso Chihuahua®. Dobla dos lados hacia adentro para formar una forma de cono. Dobla el borde restante hacia el centro para formar un triángulo.
3
Precalienta un comal por 1 minuto a fuego medio. Tuesta las tetelas de 1 a 2 minutos de cada lado o hasta que la tortilla esté ligeramente dorada.
4
Sirve las Tetelas de Queso Chihuahua® con Crema, Queso Fresco desmoronado y tu salsa favorita. ¡Buen Provecho!