Tostadas de Tinga de Pavo

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Cocinar con V&V Supremo

Receta de: V & V Supremo Foods , Inc.

De: Chicago , IL

INGREDIENTES:

½ cucharada de aceite vegetal
¼ de taza de cebolla blanca, picada finamente
2 dientes de ajo, machacados
2 tazas de pavo rostizado, desmenuzado
⅓ de taza de salsa de chipotle
1 cucharadita de chile chipotle en salsa de adobo, picado finamente
½ cucharada de jugo de limón verde
¼ de cucharadita de sal de Kosher
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
¼ de taza de caldo de pollo o pavo sin sal
1 cucharada de cilantro, picado, cantidad dividida
4 tostadas
¾ de taza de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO® cantidad dividida
1 pqt. de (10 oz.) de Queso Fresco Marca V&V SUPREMO® desmoronado, cantidad dividida
¾ de taza de repollo morado, rallado finamente
Cebolla Morada Curtida...ver receta

DIRECCIONES:

1. Precalienta un sartén a fuego medio por 2 minutos. Agrega la cebolla y sofríe por 1 minuto. Añade el ajo y sofríe por 30 segundos. Incorpora el pavo, la salsa y el chile chipotle, jugo de limón, sal, pimienta, y el caldo. Reduce el fuego a fuego bajo; cocina de 3-5 minutos o hasta que esté completamente caliente y la salsa se haya reducido un poco. Agrega ½ cucharada de cilantro picado. Divide la tinga en 4 partes y mantén caliente
2. Unta a cada tostada 2 cucharadas de Crema Supremo®, 2 cucharadas de Queso Fresco, 1 porción de tinga. Decora con el repollo, las cebollas en escabeche un poco más de Queso Fresco, Crema y cilantro restante.
3. ¡Sirve y disfruta!

Tostadas de Tinga de Pavo

Notas: