Burrito Suizo

7 Steps to complete

• 1
  Precalienta el horno a 400°F grados.
• 2
  En un tazón; combina el bistec con el aceite, la salsa inglesa, jugo de limón, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, Mezcla bien hasta que el bistec quede sazonado. Pon a un lado.
• 3
  Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto. Remueve la envoltura del chorizo y cocina de 2 a 3 minutos. Despedazándolo mientras se cocina. Añade la cebolla y el ajo. Cocina 1 minuto. Agrega los frijoles, mézclalos con el chorizo. Machaca los frijoles y continúa cocinando de 2-3 minutos. Divide la preparación en 2 porciones, tapa y mantén caliente hasta el momento de usar.
• 4
  Precalienta otro sartén por 2 minutos a fuego medio alto. Cocina el bistec de 2-3 minutos de cada lado, o hasta que la carne alcance una temperatura de 155°F. grados. Remueve la carne del sartén, deja reposar 1-2 minutos. Corta la carne en trozos tamaño bocadillo. Divide en 2 porciones y mantén caliente.
• 5
  Coloca las tortillas calientes en una superficie limpia. Añade a cada tortilla 1 porción de frijoles con chorizo, ½ taza de Queso Chihuahua® 1 porción de carne, ½ taza más de Queso. Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno y enrolla.
• 6
  Coloca los burritos con la abertura hacia abajo en un sartén de hierro fundido o en un contenedor apto para el asador del horno. Añade a cada burrito 1 taza de Queso Chihuahua®, hornea de 8-9 minutos. Cambia la opción del horno a asador 500°F grados y continúa cocinado de 1-2 minutos o hasta que el queso este ligeramente dorado.
• 7
  Sirve y disfruta de un delicioso Burrito Suizo.