Carne con Papas a la Sartén
by V & V Supremo Foods, Inc.
30 Min
4
Servings
21
ingredients
Te presentamos una sabrosa receta compuesta de tiernos trocitos de carne, cebolla y capas de papas. Todo cubierto con queso fundido. No te quedes sin probarla.
Ingredients
Bistec
- 1 lb. flecha, cortado en tamaño de mordida
- 1½ tazas cebolla blanca, finamente rebanada
- 1 cucharada jugo de limón
- 2 cucharadas aceite de oliva
- ½ cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita sal kosher
- 1 cucharadita pimienta negra
Pico de Gallo con Cebollas Verdes
Sartén
8 Steps to complete
- 1Bistec: En un tazón mediano, combina el bistec, la cebolla, jugo de limón, aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta. Cubre con plástico y guárdalo en el refrigerador por 20 minutos.
- 2Precalienta el horno a 425°F.
- 3Pico de Gallo: En un tazón pequeño, combina el tomate, cebollas verdes, cilantro, jalapeño, jugo de limón, y sal. Cubre con plástico y refrigera hasta que esté listo para servir.
- 4Sartén: Coloca las rodajas de papa en un tazón grande con 2 cucharadas de aceite de oliva, paprika, ajo en polvo, pimienta negra, y sal kosher. Revuelve las papas hasta que queden completamente cubiertas con las especies. Coloca las papas en una parrilla sobre una charola para hornear y hornea por 12 minutos.
- 5Precalienta un sartén de hierro a fuego alto por 2 minutos. Agrega ½ cucharada de aceite de oliva y calienta por 10 segundos. Agrega la carne marinada y las cebollas. Cocina por 2 minutos. Transfiere la carne y cebollas del sartén a un tazón.
- 6En el mismo sartén, coloca la mitad de las papas. Agrega la mitad de la carne y cebollas sobre las papas, añade 1 taza de queso Chihuahua® rallado sobre la carne y cebollas.
- 7Coloca otra capa de papas sobre el queso y el resto de la carne más lo que quede en el tazón y cubre con lo que quedó del queso Chihuahua®. Coloca el sartén en el horno y cocina por 8 minutos a 425°F.
- 8Ya que esté listo, con una cuchara, agrega la crema sobre el Sartén de Bistec y Papas mientras sigue caliente. Agrega Pico de Gallo sobre la crema. ¡Disfruta!
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