Tostadas de Chorizo con Picadillo
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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5,00
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6
porciones
14
ingredientes
¿Quieres preparar una receta sencilla y deliciosa? Que tal unas riquísimas Tostadas de Chorizo y Picadillo con sabor Autentico Mexicano. Nuestra receta es preparada con Chorizo de Puerco, Queso Enchilado y Crema Supremo®.
Ingredientes
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1 tira de un paquete de (14 oz.) de Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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¼ de taza de cebolla blanca, picada
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2 dientes de ajo, machacado
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½ lb. de carne de res molida 80/20
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¼ cucharadita de sal de grano kosher
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¼ de cucharadita de pimienta negra molida
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2 cucharadas de pasta de tomate enlatada
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¼ de taza de papas, cortadas en cubos pequeños
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¼ de taza de zanahorias, cubos pequeños
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6 tostadas de 6 pulgadas
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¾ de tazas de frijoles negros refritos enlatados
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1½ tazas de Queso Enchilado de V&V SUPREMO®, desmoronado
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½ taza de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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1 taza de lechuga romana, rallada finamente
3 Pasos para completar
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1Precalienta un sartén de hierro fundido a fuego medio por 1 minuto. Remueve la envoltura del chorizo y cocina por 3 minutos. Despedazándolo con una cuchara mientras se cocina. Añade la cebolla y el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega la carne molida, sal, pimienta, desmenuza la carne y sigue cocinando por 3 minutos.
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2Incorpora la pasta de tomate y cocina de 30 segundos a 1 minuto. Añade las papas, las zanahorias. Tapa el sartén, reduce el fuego a bajo y cocina de 6 a 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la carne haya alcanzado una temperatura de 165 ° F. Divide la carne en 6 porciones iguales.
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3Unta a cada tostada 2 cucharadas de frijoles refritos, 1 porción de picadillo, 2 cucharadas de Queso Enchilado y Crema. Decora cada tostada con lechuga y una cucharada adicional de queso Enchilado desmoronado. ¡Sirve y disfruta!
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