skip to main content
Hello ! 
Hola ! 
Chilaquiles en Salsa Roja

Chilaquiles en Salsa Roja

Por
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 3,91
Cargando...
35 Min
4
porciones
15
ingredientes

Nuestra receta de Chilaquiles en Salsa Roja es un clásico de la comida mexicana. La tortilla frita crujiente absorbe el sabor único de la salsa ahumada hecha con chiles secos y le da una gran textura a este platillo. El toque final, nuestro delicioso Queso Fresco desmoronado y nuestra Crema Supremo®.

 

 

Comparte con tus amigos:
1287 shares
checkbox checkbox

Ingredientes

Salsa
Chilaquiles
Para decorar

6 Pasos para completar

  • 1
    En una olla, pon los chiles secos, el tomate, la cebolla y el ajo. Añade suficiente agua hasta que se cubran. Pon a hervir a fuego medio alto y de 5 a 6 minutos. Remueve los vegetales de la olla y reserva ½ taza del agua donde se hirvieron.
  • 2
    Coloca las verduras en la licuadora. Agrega el cilantro, la sal, la pimienta y el agua que reservaste. Licua de 1 a 2 minutos o hasta obtener una salsa ligera. Pon a un lado.
  • 3
    Precalienta suficiente aceite para freír en una cacerola de 4 a 5 minutos a fuego medio-alto. frie los trozos de tortilla por partes de 2 a 3 minutos, volteando ocasionalmente para que se frían uniformemente. Escurre las tortillas en un plato forrado con servilletas de papel y pon a un lado.
  • 4
    Calienta 1 cucharadita de aceite en una cacerola durante 1 minuto a fuego medio. Agrega la salsa licuada y cocina a fuego lento de 2 a 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente. Agrega los totopos sobre la salsa y mezcla ligeramente hasta que los totopos queden completamente cubiertos con la salsa.
  • 5
    En un tazón; combina el Queso Fresco desmoronado con ¼ de taza de cebolla picada. Mezcla hasta que esté bien combinado y reserva.
  • 6
    Divide los chilaquiles en 4 porciones. Anade a cada uno cucharadas de Crema, 3 Cucharadas de de la combinación del Queso Fresco con la cebolla. y espolvorea el cilantro.¡Buen provecho!
En una olla, pon los chiles secos, el tomate, la cebolla y el ajo. Añade suficiente agua hasta que se cubran. Pon a hervir a fuego medio alto y de 5 a 6 minutos. Remueve los vegetales de la olla y reserva ½ taza del agua donde se hirvieron.; Coloca las verduras en la licuadora. Agrega el cilantro, la sal, la pimienta y el agua que reservaste. Licua de 1 a 2 minutos o hasta obtener una salsa ligera. Pon a un lado.; Precalienta suficiente aceite para freír en una cacerola de 4 a 5 minutos a fuego medio-alto. frie los trozos de tortilla por partes de 2 a 3 minutos, volteando ocasionalmente para que se frían uniformemente. Escurre las tortillas en un plato forrado con servilletas de papel y pon a un lado. ; Calienta 1 cucharadita de aceite en una cacerola durante 1 minuto a fuego medio. Agrega la salsa licuada y cocina a fuego lento de 2 a 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente. Agrega los totopos sobre la salsa y mezcla ligeramente hasta que los totopos queden completamente cubiertos con la salsa.; En un tazón; combina el Queso Fresco desmoronado con ¼ de taza de cebolla picada. Mezcla hasta que esté bien combinado y reserva.; Divide los chilaquiles en 4 porciones. Anade a cada uno cucharadas de Crema, 3 Cucharadas de de la combinación del Queso Fresco con la cebolla. y espolvorea el cilantro.¡Buen provecho!

Comments

DONDE COMPRAR

¿Quieres saber dónde está la tienda más cercana para comprar los productos de V&V Supremo?

¡Encuentra una tienda!
Localizador de tiendas

Encuentra nuestros productos
en tu tienda más cercana

store locator
¡Encuentra una tienda ahora!
Disponible en

Encuentra nuestros productos
en tu tienda más cercana

Messenger icon
Send message via your Messenger App

Pin It on Pinterest

Share this recipe with your friends!