Deliciosas Galletas de Canela y Chocolate en Forma de Esqueleto
by V & V Supremo Foods, Inc.
55 Min
12-14
Servings
14
ingredients
¡Reúne a toda tu familia para decorar y disfrutar de estas deliciosas Galletas de Canela y Chocolate en Forma de Esqueleto como ofrenda para el Día de los Muertos!
Ingredients
- 1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar
- 2 ½ cucharaditas de canela, molida
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso (Cernida) + extra para espolvorear
- ¾ de taza de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
- 1 charola para galletas
- Molde pequeño para cortar figura de muñeco de jengibre
Ganache de Chocolate:
Glaseado de Vainilla:
9 Steps to complete
- 1Precalienta el horno a 350°F.
- 2Galletas: combina la mantequilla, azúcar, canela, y vainilla en un tazón grande. Bate con la batidora a velocidad media durante 1 minuto o hasta que tenga una consistencia suave. Añade la harina en 2 partes y mezcla hasta que se incorporen. Añade el queso Chihuahua® en la mezcla.
- 3Estira la masa sobre una superficie enharinada a ¼ de pulgada de grosor. Corta formas de hombre de jengibre y colócalos en una charola para galletas.
- 4Hornea las galletas de 15-17 minutos. Transfiere las galletas a una parrilla y deja enfriar a temperatura ambiente.
- 5Ganache de Chocolate: En un recipiente pequeño resistente al microondas, agrega la crema, el extracto de vainilla y las chispas de chocolate. Calienta en el microondas por 20 segundos y mezcla hasta que quede suave, pon a un lado.
- 6Glaseado de Vainilla: En un tazón pequeño, agrega la crema, extracto de vainilla, y azúcar. Mezcla los ingredientes hasta que queden suaves y deja a un lado.
- 7Decorar: unta una capa uniforme de ganache de chocolate a la galleta de jengibre.
- 8Vacía el glaseado de vainilla en una manga pastelera con una pequeña punta redonda y decora las galletas de chocolate en forma de esqueleto.
- 9Deja las galletas a un lado para que el glaseado y el ganache se endurezcan ligeramente. ¡Sirve y disfruta!
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