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Deliciosas Galletas de Canela y Chocolate en Forma de Esqueleto

Deliciosas Galletas de Canela y Chocolate en Forma de Esqueleto

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55 Min
12-14
porciones
15
ingredientes

¡Reúne a toda tu familia para decorar y disfrutar de estas deliciosas Galletas de Canela y Chocolate en Forma de Esqueleto como ofrenda para el Día de los Muertos!

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Ingredientes

Ganache de Chocolate:

Glaseado de Vainilla:

9 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el horno a 350°F.
  • 2
    Galletas: combina la mantequilla, azúcar, canela, y vainilla en un tazón grande. Bate con la batidora a velocidad media durante 1 minuto o hasta que tenga una consistencia suave. Añade la harina en 2 partes y mezcla hasta que se incorporen. Añade el queso Chihuahua® en la mezcla.
  • 3
    Estira la masa sobre una superficie enharinada a ¼ de pulgada de grosor. Corta formas de hombre de jengibre y colócalos en una charola para galletas.
  • 4
    Hornea las galletas de 15-17 minutos. Transfiere las galletas a una parrilla y deja enfriar a temperatura ambiente.
  • 5
    Ganache de Chocolate: En un recipiente pequeño resistente al microondas, agrega la crema, el extracto de vainilla y las chispas de chocolate. Calienta en el microondas por 20 segundos y mezcla hasta que quede suave, pon a un lado.
  • 6
    Glaseado de Vainilla: En un tazón pequeño, agrega la crema, extracto de vainilla, y azúcar. Mezcla los ingredientes hasta que queden suaves y deja a un lado.
  • 7
    Decorar: unta una capa uniforme de ganache de chocolate a la galleta de jengibre.
  • 8
    Vacía el glaseado de vainilla en una manga pastelera con una pequeña punta redonda y decora las galletas de chocolate en forma de esqueleto.
  • 9
    Deja las galletas a un lado para que el glaseado y el ganache se endurezcan ligeramente. ¡Sirve y disfruta!
Precalienta el horno a 350°F.; Galletas: combina la mantequilla, azúcar, canela, y vainilla en un tazón grande. Bate con la batidora a velocidad media durante 1 minuto o hasta que tenga una consistencia suave. Añade la harina en 2 partes y mezcla hasta que se incorporen. Añade el queso Chihuahua® en la mezcla.; Estira la masa sobre una superficie enharinada a ¼ de pulgada de grosor. Corta formas de hombre de jengibre y colócalos en una charola para galletas.; Hornea las galletas de 15-17 minutos. Transfiere las galletas a una parrilla y deja enfriar a temperatura ambiente.; Ganache de Chocolate: En un recipiente pequeño resistente al microondas, agrega la crema, el extracto de vainilla y las chispas de chocolate. Calienta en el microondas por 20 segundos y mezcla hasta que quede suave, pon a un lado.; Glaseado de Vainilla: En un tazón pequeño, agrega la crema, extracto de vainilla, y azúcar. Mezcla los ingredientes hasta que queden suaves y deja a un lado.; Decorar: unta una capa uniforme de ganache de chocolate a la galleta de jengibre.; Vacía el glaseado de vainilla en una manga pastelera con una pequeña punta redonda y decora las galletas de chocolate en forma de esqueleto.; Deja las galletas a un lado para que el glaseado y el ganache se endurezcan ligeramente. ¡Sirve y disfruta!

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