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Ensalada de Elote

Ensalada de Elote

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20 Min
6 a 8
porciones
12
ingredientes

¡Nuestra ensalada de elote tiene todo el sabor y tradición de los clásicos elotes vendidos en las calles de México!  El maíz dulce, la adición del queso Chihuahua® y la crema Supremo® hacen que esta ensalada sea irresistible.

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Ingredientes

3 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta un sartén de hierro fundido por 1 minuto a fuego alto. Calienta el aceite por 1 minuto adicional. Añade el elote y cocina de 6-8 minutos, moviendo ocasionalmente o hasta que este ligeramente dorado. Remueve de la estufa y deja que se enfrié de 3-5 minutos.
  • 2
    En un tazón grande combina el elote con el jugo de limón, los chiles en polvo, la sal y el queso Cotija. Revuelve bien. Agrega la Crema y el Queso Chihuahua®. Mezcla bien hasta que todo quede incorporado. Decora con el chile en polvo con limón.
  • 3
    Sirve la ensalada de elote con totopos. ¡Buen provecho!
Precalienta un sartén de hierro fundido por 1 minuto a fuego alto. Calienta el aceite por 1 minuto adicional. Añade el elote y cocina de 6-8 minutos, moviendo ocasionalmente o hasta que este ligeramente dorado. Remueve de la estufa y deja que se enfrié de 3-5 minutos.; En un tazón grande combina el elote con el jugo de limón, los chiles en polvo, la sal y el queso Cotija. Revuelve bien. Agrega la Crema y el Queso Chihuahua®. Mezcla bien hasta que todo quede incorporado. Decora con el chile en polvo con limón.; Sirve la ensalada de elote con totopos. ¡Buen provecho!

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