Ensalada de Frijoles Negros
by V & V Supremo Foods, Inc.
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4,36
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Servings
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ingredients
Esta ensalada esta llena de sabor y color, fresca y es diferente. ¡A todo mundo le encantara!
Ingredients
- 4 cucharadas jugo de limón verde
- ½ cucharita pimienta negra fresca, molida
- sal al gusto
- 3 cucharadas aceite de oliva, extra virgen
- 1 lata (30 oz) frijol negro, enjuagado y escurrido (remueve el exceso de agua con una servilleta)
- 2 tazas grano de elote fresco, asado
- ½ taza chile morón rojo, cortado en cubitos
- 1 taza cebolla morada, picada
- ½ taza cilantro, picado
- 1 lechuga romana, lavada y cortada
- 1 bolsa de (4 oz.) tiritas de tortillas
- 1 limón, cortado en gajos
- 1 aguacate, cortado en trozos
- 2 tazas Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
4 Steps to complete
- 1En un tazón pequeño mezcla el jugo del limón, la sal y la pimienta negra hasta que la sal y la pimienta se disuelvan.
- 2Añade el aceite de oliva gradualmente sin dejar de mezclar.
- 3En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes con el aderezo, excepto las tortillas, una taza de queso y el aguacate.
- 4Sirve con más queso Sierra Cotija, tiras de tortillas, aguacate y un gajo de limón. ¡Provecho!
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