Frijoles con Chorizo

Por V & V Supremo Foods, Inc.

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20 Min

porciones

ingredientes

Esta tradicional combinación de frijoles refritos y chorizo se lleva bien con su platillo favorito, para botanear con chips o para el relleno de unos deliciosos tacos.

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Ingredientes

2 cucharadas
aceite vegetal

2 cucharadas aceite vegetal
¼ taza
cebolla picada

¼ taza cebolla picada
1
diente de ajo, picado

1 diente de ajo, picado
4 tazas
frijoles pintos cocidos

4 tazas frijoles pintos cocidos
1 pqt de 14 oz.
Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO® cocido

1 pqt de 14 oz. Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO® cocido
¾ taza
Queso Fresco de V&V SUPREMO® desmoronado tortilla chips, o tortillas calientes

¾ taza Queso Fresco de V&V SUPREMO® desmoronado tortilla chips, o tortillas calientes
al gusto
sal

al gusto sal

4 Pasos para completar

1
Pre-calienta un sartén a fuego medio por un minuto. Agrega el aceite y calienta por un minuto más, agrega la cebolla y sofrie por 30 segundos. Añade el ajo y cocina por 10 segundos más.
2
Cuela los frijoles, reserva el caldo. Incorpora los frijoles al sartén con la cebolla y el ajo. Cocina por 5 minutos.
3
Añade el chorizo a los frijoles y revuelve bien. Cocina por 5 minutos a fuego medio. Añade el caldo de los frijoles y machaca.
4
Sirve los frijoles en un plato y espolvorea Queso Fresco. Disfrútalos acompañando con chips o tortillas.