Frijoles De La Olla

by V & V Supremo Foods, Inc.

3,00

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2 Hours, 10 Min

Servings

ingredients

Los frijoles de olla son muy populares en los hogares mexicanos, se preparan de manera distinta en cada región. Deliciosos al acompañar muchos platillos fuertes. También son la base de muchos antojitos de la comida Mexicana.

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Ingredients

1 libra
frijoles negros

1 libra frijoles negros
1
cebolla pequeña, pelada

1 cebolla pequeña, pelada
2
dientes de ajo, pelados

2 dientes de ajo, pelados
2
ramitas de epazote fresco

2 ramitas de epazote fresco
2 cucharaditas (o al gusto)
sal

2 cucharaditas (o al gusto) sal
1 paquete de 8 oz.
Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado

1 paquete de 8 oz. Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado
1 taza
Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

1 taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

4 Steps to complete

1
Limpia los frijoles, remueve la basurita y piedritas que encuentres. Pon los frijoles en un colador y enjuágalos bajo el chorro de agua para quitar cualquier polvo que tengan.
2
En una olla grande a fuego alto hierve 12 tazas de agua. Agrega los frijoles, la cebolla y ajos. Ya que hayan hervido, baja a fuego lento y agrega el epazote.
3
Cocina los frijoles por aproximadamente 2 horas o hasta que los frijoles estén blandos. Agrega la sal y continúa cocinando por 2 minutos más. Remueve la cebolla y el epazote antes de servir.
4
Sirve los frijoles. Agrega queso y crema. Y si gustas, añade cebolla picada, cilantro y chile serrano. ¡Que los disfrutes!