Guacamole Estilo Zacatecas
Por V & V Supremo Foods, Inc.
30 Min
8
porciones
9
ingredientes
Disfruta en familia. Prueba esta receta que no puede faltar en tus reuniones. ¡Perfecta para botanear!
Ingredientes
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8 oz. tomatillos, pelados y lavados
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2 chiles serranos (opcional)
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2 chiles poblanos, asados, pelados, sin semilla, y picados
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3 aguacates grandes, pelados, sin hueso
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¼ de taza cilantro, picado
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¾ de taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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¾ de taza cebolla, picada, (preferencia cebolla dulce)
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2 tazas agua
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al gusto sal
4 Pasos para completar
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1En una olla pequeña coloca los tomatillos y chiles serranos con 2 tazas de agua. Hierve hasta que estén suaves (aproximadamente 10 min.). Cuela, reserva el agua y deja enfriar.
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2En la licuadora vacía los tomatillos, chiles serranos y poblanos, ¼ de taza del agua que reservamos de los tomatillos cocidos y ¼ de cucharadita de sal o al gusto. Licua a velocidad lenta para obtener una consistencia machacada.
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3En un tazón grande coloca los aguacates y machaca.
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4Vacía la salsa de tomatillo al aguacate. Añade la Crema Supremo®, cebolla, cilantro y sal al gusto. (aproximadamente ½ cucharadita de sal). Mezcla bien. Disfruta con chips o en tacos.
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