Guacamole Estilo Zacatecas
by V & V Supremo Foods, Inc.
30 Min
8
Servings
9
ingredients
Disfruta en familia. Prueba esta receta que no puede faltar en tus reuniones. ¡Perfecta para botanear!
Ingredients
- 8 oz. tomatillos, pelados y lavados
- 2 chiles serranos (opcional)
- 2 chiles poblanos, asados, pelados, sin semilla, y picados
- 3 aguacates grandes, pelados, sin hueso
- ¼ de taza cilantro, picado
- ¾ de taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
- ¾ de taza cebolla, picada, (preferencia cebolla dulce)
- 2 tazas agua
- al gusto sal
4 Steps to complete
- 1En una olla pequeña coloca los tomatillos y chiles serranos con 2 tazas de agua. Hierve hasta que estén suaves (aproximadamente 10 min.). Cuela, reserva el agua y deja enfriar.
- 2En la licuadora vacía los tomatillos, chiles serranos y poblanos, ¼ de taza del agua que reservamos de los tomatillos cocidos y ¼ de cucharadita de sal o al gusto. Licua a velocidad lenta para obtener una consistencia machacada.
- 3En un tazón grande coloca los aguacates y machaca.
- 4Vacía la salsa de tomatillo al aguacate. Añade la Crema Supremo®, cebolla, cilantro y sal al gusto. (aproximadamente ½ cucharadita de sal). Mezcla bien. Disfruta con chips o en tacos.
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