Guacamole Estilo Zacatecas

Por V & V Supremo Foods, Inc.

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30 Min

porciones

ingredientes

Disfruta en familia. Prueba esta receta que no puede faltar en tus reuniones. ¡Perfecta para botanear!

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Ingredientes

8 oz.
tomatillos, pelados y lavados

8 oz. tomatillos, pelados y lavados
2
chiles serranos (opcional)

2 chiles serranos (opcional)
2
chiles poblanos, asados, pelados, sin semilla, y picados

2 chiles poblanos, asados, pelados, sin semilla, y picados
3
aguacates grandes, pelados, sin hueso

3 aguacates grandes, pelados, sin hueso
¼ de taza
cilantro, picado

¼ de taza cilantro, picado
¾ de taza
Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

¾ de taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
¾ de taza
cebolla, picada, (preferencia cebolla dulce)

¾ de taza cebolla, picada, (preferencia cebolla dulce)
2 tazas
agua

2 tazas agua
al gusto
sal

al gusto sal

1
En una olla pequeña coloca los tomatillos y chiles serranos con 2 tazas de agua. Hierve hasta que estén suaves (aproximadamente 10 min.). Cuela, reserva el agua y deja enfriar.
2
En la licuadora vacía los tomatillos, chiles serranos y poblanos, ¼ de taza del agua que reservamos de los tomatillos cocidos y ¼ de cucharadita de sal o al gusto. Licua a velocidad lenta para obtener una consistencia machacada.
3
En un tazón grande coloca los aguacates y machaca.
4
Vacía la salsa de tomatillo al aguacate. Añade la Crema Supremo®, cebolla, cilantro y sal al gusto. (aproximadamente ½ cucharadita de sal). Mezcla bien. Disfruta con chips o en tacos.