Huevos Revueltos con Chorizo

by V & V Supremo Foods, Inc.

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15 Min

Servings

ingredients

Los Huevos Revueltos con Chorizo son un ícono en la cocina Mexicana. Las especias que contiene el chorizo de puerco hacen que este platillo clásico sea aún más delicioso.

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Ingredients

6
huevos grandes

6 huevos grandes
½ cucharadita
de sal de grano kosher

½ cucharadita de sal de grano kosher
⅛ de cucharadita
de pimienta negra molida

⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
1 tira de un paquete de (14 oz.)
de Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

1 tira de un paquete de (14 oz.) de Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
2 cucharadas
de cebolla blanca, finamente picada

2 cucharadas de cebolla blanca, finamente picada
2 dientes
de ajo, picado

2 dientes de ajo, picado
6
tortillas de maíz, o de harina calientes (opcional)

6 tortillas de maíz, o de harina calientes (opcional)
Cilantro picado (opcional)

Cilantro picado (opcional)

4 Steps to complete

1
Bate los huevos, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Pon a un lado.
2
Precalienta un sartén antiadherente durante 2 minutos a fuego medio. Cocina el chorizo de puerco de 3 a 5 minutos, desmenuzándolo con una cuchara mientras se cocina. Añade la cebolla y el ajo. Continúa cocinando por 3 minutos más. Remueve el chorizo del sartén y pon a un lado.
3
Vacía los huevos batidos al mismo sartén donde cocinaste el chorizo. Cuando los huevos comiencen a cuajarse, mueve suavemente con la espátula. Cocina los huevos de 3 a 5 minutos. Regresa el chorizo cocinado al sartén y incorpora suavemente hasta que esté combinado.
4
Adorna con cilantro, sirve con tortillas calientes y disfrútalos!