Jalapeños Rellenos de 3 Quesos Envueltos en Tocino
by V & V Supremo Foods, Inc.
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2
Servings
13
ingredients
¡Anota un punto a tu favor con la jugada perfecta, Jalapeños Rellenos de 3 Quesos Envueltos en Tocino!
Ingredients
- ¼ de taza Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
- 2¼ de tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
- 1 (pqt. de 4 oz.) Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®
- 2 cucharadas Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
- ¼ de cucharadita cebolla, en polvo
- ⅛ de cucharadita ajo, en polvo
- ¼ de cucharadita paprika ahumada
- ⅛ de cucharadita chile cayena en polvo
- ⅛ de cucharadita pimienta negra, molida
- 2 cucharadas cilantro, finamente picado
- 1 cucharada cebolla verde, finamente picada
- 12 chiles jalapeños grandes
- 12 rebanadas tocino, cortados a la mitad a lo largo
7 Steps to complete
- 1Precalienta el horno convencional a 400°F.
- 2En un procesador de alimentos, muele el queso Cotija, ¼ de taza de queso Chihuahua®, queso Fresco, crema, cebolla en polvo, ajo en polvo, paprika ahumada, chile cayena en polvo, y pimienta negra por 2 minutos.
- 3Transfiere la mezcla de queso a un tazón y añade el cilantro, cebollas verdes, ¾ de taza de queso Chihuahua® y revuelve hasta que quede bien combinado.
- 4Corta ¼ de cada chile a lo largo y con cuchara, remueve las semillas y las venas.
- 5Rellena cada chile con la preparación (1½ cucharadas). Cubre cada chile con lo que quedó del queso Chihuahua®, aproximadamente 1½ cucharadas.
- 6Envuelve cada chile con 2 tiras de tocino y si en necesario usa unos palillos para asegurar que el tocino se quede en su lugar.
- 7Coloca los chiles en una charola con parrilla apta para hornear y hornéalos por 20 minutos. ¡Sirve y disfruta!
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