KIMCHI QUESADILLAS

by V & V Supremo Foods, Inc.

5,00

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20 Min

Servings

ingredients

Esta es la receta más sencilla de kimchi coreano que puedes preparar en casa. La combinación del queso Chihuahua® con kimchi es simplemente una delicia.

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Ingredients

1 cucharada
de mantequilla sin sal

1 cucharada de mantequilla sin sal
1½ tazas
de kimchi, picado

1½ tazas de kimchi, picado
2
huevos grandes, batidos

2 huevos grandes, batidos
1 cucharadita
de aceite de sésamo

1 cucharadita de aceite de sésamo
6 cucharadas
de cebolla verde picadas

6 cucharadas de cebolla verde picadas
6
tortillas de maíz

6 tortillas de maíz
1½ tazas
de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

1½ tazas de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
Crema Asiática ...ver receta

Crema Asiática ...ver receta

6 Steps to complete

1
Coloca un sartén antiadherente a fuego medio por 1 minuto. Agrega la mantequilla. Después de otro minuto, agrega el kimchi al sartén y cocínalo durante 1 minuto, revolviendo.
2
Añade los huevos al sartén. Cocina, revolviendo ocasionalmente hasta que los huevos se cuajen, más o menos 1 minuto. Añade el aceite de sésamo.
3
Precalienta otro sartén por 1 minuto a fuego medio bajo. La temperatura del sartén es importante para no sobredorar las tortillas antes de que el queso alcance su derretido ideal.
4
Coloca las tortillas en el sartén. Calienta las tortillas por 30 segundos, voltea. Agrega ¼ de taza de queso en cada tortilla. Agrega 2 cucharadas de la mezcla de huevo y kimchi, 1 cucharada de cebolla verde a cada tortilla.
5
Dobla las tortillas a la mitad. Cocina hasta que el queso se derrita, voltea ocasionalmente.
6
Sirve con la Crema Asiática.