Macarrones con Queso al Horno

5 Steps to complete

• 1
  Precalienta el horno a 400°F. Ligeramente engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas con spray para cocinar. Pon a un lado.
• 2
  Cocina las 2 tazas de pasta con 1½ litro de agua y ¼ de cucharadita de sal, cocina a que quede al dente, aproximadamente 9 minutos. Escurre y pon a un lado.
• 3
  En una cacerola grande vacía la crema, revuelve un poco, y caliéntala a fuego medio por 2 minutos, agrega las 2 tazas de queso Chihuahua®, mezcla bien hasta obtener una consistencia cremosa y el queso se haya derretido completamente. Añade la mostaza, la sal, revuelve bien. Incorpora el macarrón ya cocinado a la preparación de la crema y ve doblando el macarrón hasta que todo esté combinado.
• 4
  Transfiere la preparación al molde para hornear, mezcla lo restante del queso Chihuahua® con el Cotija y el pan molido, cubre la parte superior del macarrón con el queso y hornea por 15 minutos.
• 5
  Remueve del horno y deja que se enfrié por unos 5 minutos antes de servir. ¡Buen provecho!