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Pudín de Chocolate

Pudín de Chocolate

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40 Min
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porciones
13
ingredientes

¡No hay nada más satisfactorio que preparar un pudín de chocolate hecho en casa, a todos les encantará!

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Ingredientes

Decoración

5 Pasos para completar

  • 1
    En un tazón mediano, combina la sal, azúcar, fécula de maíz y el cacao.
  • 2
    En otro tazón bate las yemas con la leche y la crema. Incorpora los ingredientes secos y bate hasta que quede bien mezclado.
  • 3
    Vacía la mezcla a una olla mediana, añade la canela y cocina a fuego medio alto aproximadamente de 7 a 8 minutos, revolviendo constantemente.
  • 4
    Apaga el fuego, agrega las chispas de chocolate, la mantequilla, la vainilla y sigue revolviendo hasta que la mantequilla se haya derretido completamente.
  • 5
    Cuela el pudín sobre un tazón (el colarlo minimizará que se vayan pedazos de canela). Sirve en moldes y deja que se enfríen por 20 minutos. Refrigera por aproximadamente 4 horas o toda la noche. Para servir decora con una frambuesa y espolvorea azúcar glas sobre cada porción. ¡Disfrútalo!
En un tazón mediano, combina la sal, azúcar, fécula de maíz y el cacao.; En otro tazón bate las yemas con la leche y la crema. Incorpora los ingredientes secos y bate hasta que quede bien mezclado.; Vacía la mezcla a una olla mediana, añade la canela y cocina a fuego medio alto aproximadamente de 7 a 8 minutos, revolviendo constantemente.; Apaga el fuego, agrega las chispas de chocolate, la mantequilla, la vainilla y sigue revolviendo hasta que la mantequilla se haya derretido completamente.; Cuela el pudín sobre un tazón (el colarlo minimizará que se vayan pedazos de canela). Sirve en moldes y deja que se enfríen por 20 minutos. Refrigera por aproximadamente 4 horas o toda la noche. Para servir decora con una frambuesa y espolvorea azúcar glas sobre cada porción. ¡Disfrútalo!

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