Quesadilla de Arrachera
Por V & V Supremo Foods, Inc.
20 Min
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ingredientes
Gánale la batalla al hambre con nuestra jugosa Quesadilla de Arrachera.
Ingredientes
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1 cucharada de aceite para cocinar
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1 cebolla blanca mediana, rebanada
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2 dientes de ajo, finamente picados
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½ lb. de arrachera, en trozos pequeños
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1 cucharada de jugo de limón verde, fresco
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¼ cucharadita de pimienta negra molida
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½ cucharadita de sal Kosher
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½ cucharada de salsa Worcestershire
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½ cucharada de salsa Teriyaki
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4 tortillas de harina (6-pulgadas)
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1 Pqt. de (7.06 oz.) de Mezcla Mexicana de 3 quesos Rallados de V&V SUPREMO®
4 Pasos para completar
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1Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto. Agrega el aceite y calienta por 1 minuto. Añade la cebolla y cocina por 1 minuto. Añade el ajo y cocina por 1 minuto adicional.
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2Coloca la carne en el sartén; añade el jugo de limón y cocina por 5 minutos. Agrega las salsas de Worcestershire y Teriyaki. Cocina por 2 minutos adicionales. Divide la preparación en 4 porciones. Pon a un lado.
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3Precalienta un comal por 1 minuto a fuego medio-bajo. Es importante que la temperatura del sartén no sea muy alta para que las tortillas no se endurezcan o se sobrecocinen antes de que el queso se derrita completamente.
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4Calienta las tortillas por 30 segundos en un lado, voltéalas y agrégales ¼ de taza de queso a cada tortilla mas aproximadamente 3 cucharadas de la carne preparada. Dobla la tortilla a la mitad. Cocina por 2 minutos o hasta que la tortilla este ligeramente dorada, volteándola ocasionalmente para que no se queme. Repite el procedimiento con el resto de los ingredientes. ¡Sirve y disfrútalas!
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