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Quesadilla de Frijoles Negros y Elote

Quesadilla de Frijoles Negros y Elote

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30 Min
2
porciones
11
ingredientes

¿Necesitas proteína? ¡No hay problema, esta Quesadilla de Frijoles Negros y Elote trae suficiente para todos!

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Ingredientes

3 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta un sartén mediano a fuego medio; añade el aceite, calienta por 1 minuto. Añade la cebolla y cocina por 1 minuto. Agrega el ajo y cocina por un minuto. Añade los chiles morrones y cocina por un minuto, agrega el maíz y los frijoles. Sazona con sal y pimienta. Cocina por 1 minuto.
  • 2
    Precalienta un sartén antiadherente por 2 minutos a fuego mediano-bajo. Es importante que la temperatura del sartén no este demasiado alta, para que las tortillas no se endurezcan antes de que el queso alcance su derretido ideal.
  • 3
    Calientalas tortillas por 30 segundos de un lado, voltéalas y añade ¼ de taza de queso y 3 cucharadas (más o menos) de la preparación en cada tortilla. Dóblalas a la mitad. Cocina por aproximadamente 2 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas ocasionalmente con una espátula para que no se quemen. Repite con el resto de los ingredientes. ¡Sirve y disfruta!
Precalienta un sartén mediano a fuego medio; añade el aceite, calienta por 1 minuto. Añade la cebolla y cocina por 1 minuto. Agrega el ajo y cocina por un minuto. Añade los chiles morrones y cocina por un minuto, agrega el maíz y los frijoles. Sazona con sal y pimienta. Cocina por 1 minuto.; Precalienta un sartén antiadherente por 2 minutos a fuego mediano-bajo. Es importante que la temperatura del sartén no este demasiado alta, para que las tortillas no se endurezcan antes de que el queso alcance su derretido ideal.; Calientalas tortillas por 30 segundos de un lado, voltéalas y añade ¼ de taza de queso y 3 cucharadas (más o menos) de la preparación en cada tortilla. Dóblalas a la mitad. Cocina por aproximadamente 2 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas ocasionalmente con una espátula para que no se quemen. Repite con el resto de los ingredientes. ¡Sirve y disfruta!

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