Quesadilla de Chorizo y Plátano Macho
Por V & V Supremo Foods, Inc.
20 Min
1
porciones
6
ingredientes
Esta es una manera de disfrutar una combinación de salado y dulce. Las Quesadillas de Chorizo y Plátano Macho son variantes a las quesadillas tradicionales. ¡Saboréalas!
Ingredientes
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1 tira de un pqt. de (14 oz.) Chorizo de Puerco Marca V&V SUPREMO®
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1 paquete de 11 oz. plátano macho maduro en rebanadas
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3 tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
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12 tortillas de harina de 6 pulgadas
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4 cucharadas Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
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½ taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
8 Pasos para completar
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1Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto, coloca el chorizo en la cacerola, desmenuza y cocina por 9 minutos. Revolviendo frecuentemente.
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2Mientras tanto descongela los plátanos en el microondas. Corta cada rebanada a la mitad a lo largo.
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3Precalienta un comal o sartén a fuego medio por 1 minuto.
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4Coloca las rebanadas en el comal y caliéntalas por 5 minutos tiempo suficiente para que se caramelicen y queden un poco más firmes.
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5Retira las rebanadas del comal, corta en trozos pequeños y agrégalo al chorizo.
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6Agrega el Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®, revuelve otra vez.
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7Baja la temperatura del comal a fuego medio bajo. La temperatura del comal es importante para no sobre dorar las tortillas antes de que el queso alcance su derretido ideal. Calienta las tortillas por 30 segundos de un lado. Voltea las tortillas y agrega ¼ de taza de Queso Quesadilla Rallado, 2 cucharadas de la preparación del chorizo y plátano en cada tortilla.
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8Dobla las tortillas a la mitad y cocina hasta que el queso haya derretido y las tortillas estén ligeramente doradas por ambos lados. Con una espátula voltéalas ocasionalmente para que no se quemen. Repite el proceso con el resto de las tortillas. Sirve las quesadillas con crema. ¡Disfrútalas!
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