Queso Fundido

by V & V Supremo Foods, Inc.

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15 Min

6 to 8

Servings

ingredients

El sabor suave y fresco del queso se combina con el sabor condimentado del chorizo, se sirve como antojito y se acompaña con tortillas de harina para comerse como taco o quesadilla. ¡Disfrútalo también con totopos!

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Ingredients

2 tazas
Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

2 tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
1 tira de un pqt. de 14 oz.
Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

1 tira de un pqt. de 14 oz. Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
12
tortillas de maíz ó de harina

12 tortillas de maíz ó de harina

6 Steps to complete

1
Precalienta el horno a 400°F.
2
Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto. Remueve la envoltura del chorizo y cocina de 10 a 12 minutos, despedazándolo mientras se cocina. Pon a un lado.
3
Coloca en el horno un refractario resistente al calor por 5 minutos.
4
Retira el refractario del horno. Agrega el queso al refractario. Coloca nuevamente en el horno por 5 minutos más.
5
Retira del horno una vez mas. Agrega el chorizo cocinado sobre el queso derretido y vuelve a meter al horno. Cuando el queso esté completamente derretido remueve del horno.
6
Coloca un sartén de teflón o comal a fuego medio y calienta las tortillas. Coloca en un recipiente y mantén caliente. ¡Provecho!