Sincronizada de Espinacas y Huevo

by V & V Supremo Foods, Inc.

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30 Min

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ingredients

Despierta al sabor de una rica Sincronizada de Espinaca y Huevo. Llena de proteínas y muy fácil de preparar, para que desayunes sabroso y sin prisa

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Ingredients

4
huevos grandes

4 huevos grandes
¼ de taza
tomate, sin semillas y cortado en cubitos

¼ de taza tomate, sin semillas y cortado en cubitos
1 cucharada
cebolla verde, finamente picada

1 cucharada cebolla verde, finamente picada
1/8 de cucharadita
sal Kosher

1/8 de cucharadita sal Kosher
1/8 de cucharadita
pimienta negra molida

1/8 de cucharadita pimienta negra molida
1 cucharada
aceite de oliva

1 cucharada aceite de oliva
(aproximadamente 16)
manojo pequeño de espinacas tiernas

(aproximadamente 16) manojo pequeño de espinacas tiernas
2
tortillas de harina de espinaca, tamaño burrito

2 tortillas de harina de espinaca, tamaño burrito
1 taza
Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® V&V SUPREMO®

1 taza Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® V&V SUPREMO®

1
En un tazón grande, bate los huevos, agrega, el tomate, la cebolla, la sal, y la pimienta. Pon a un lado.
2
Añade el aceite de oliva a un sartén de teflón mediano y calienta a fuego medio por 1 minuto. Agrega la mezcla de huevos, coloca las espinacas sobre el huevo, y cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén casi listos, aproximadamente 3 minutos. No los revuelvas. Cuidadosamente voltea el huevo y continua cocinando por 2 minutos adicionales.
3
Mientras tanto, precalienta un sartén o un comal por 1 minuto a fuego medio-bajo. Coloca la tortilla, calienta por 15 segundos en un lado. Voltea la tortilla, agrega ½ taza de queso Chihuahua®. Coloca el huevo encima del queso, agrega el queso restante, coloca la otra tortilla encima. Presionala con una espatula. Cocina la quesadilla por 2 minutos, volteandola ocasionalmente para que la tortilla no se queme. ¡Retira la quesadilla del sartén, cortala en cuartos, sirve y disfruta!