Sincronizadas de Jamón y Espinacas

3 Steps to complete

• 1
  Precalienta un sartén a fuego medio por 1 minuto.
• 2
  Añade el aceite y caliéntalo por 1 minuto. Saltea la cebolla por 1 minuto, agrega el jamón y revuelve con la cebolla. Cocina por 1 minuto. Añade el tomate y las espinacas y cocina por 30 segundos.
• 3
  Pre-calienta un comal o sartén a fuego medio bajo por 1 minuto. La temperatura del comal es importante para no sobre dorar las tortillas antes de que el queso alcance su derretido ideal. Calienta 2 tortillas a la vez por 30 segundos de un lado. Voltea las tortillas y añade a una tortilla ¼ de taza de queso y la mitad de la preparación del jamón. Añade ¼ de taza de queso sobre la preparación y cubre con la otra tortilla. Cocina la sincronizada por 2 minutos más, volteando ocasionalmente o hasta que el queso se derrita. Repite este paso con la mezcla para las 2 tortillas que quedan. ¡Corta en cuartos sirve y disfruta!