Sopa de Chorizo con Maíz Pozolero
by V & V Supremo Foods, Inc.
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Servings
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ingredients
Sopa de Chorizo con Maíz Pozolero, preparada con chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® deliciosamente auténtica. Perfecta para cualquier reunión familiar. Te invitamos a que la prepares.
Ingredients
Sopa
- 1 pqt de (14oz.) Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
- 1 taza cebolla, picada
- ½ taza apio, picado
- 4 dientes de ajo grandes, finamente picados
- ½ cucharada paprika dulce
- 2 latas de (8oz.) puré de tomate
- 1 hoja de laurel grande
- 1 lata de (30 oz.) maíz para pozole, enjuagado y escurrido
- 3 tazas caldo de pollo
Guarnición
6 Steps to complete
- 1Coloca una cacerola mediana a fuego medio. Agrega el Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® y despedázalo con una cuchara. Cocina por 5 minutos moviendo ocasionalmente.
- 2Agrega la cebolla y apio. Revuelve bien y cocina por 3 minutos, moviendo frecuentemente.
- 3Agrega el ajo, paprika, y cocina por 3 minutos más, moviendo frecuentemente.
- 4Agrega el puré de tomate y la hoja de laurel. Cocina por 5 minutos moviendo ocasionalmente.
- 5Agrega el maíz para pozole y caldo de pollo. Vuelve a mezclar y deja hervir. Al soltar el hervor reduce a fuego lento y cocina por 5 minutos más.
- 6Sirve la sopa con cebolla, repollo, cilantro, rábanos, aguacate, y rebanadas de limón.
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