Sopa de Chorizo con Maíz Pozolero
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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4,63
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6
porciones
15
ingredientes
Sopa de Chorizo con Maíz Pozolero, preparada con chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® deliciosamente auténtica. Perfecta para cualquier reunión familiar. Te invitamos a que la prepares.
Ingredientes
Sopa
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1 pqt de (14oz.) Chorizo de Puerco Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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1 taza cebolla, picada
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½ taza apio, picado
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4 dientes de ajo grandes, finamente picados
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½ cucharada paprika dulce
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2 latas de (8oz.) puré de tomate
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1 hoja de laurel grande
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1 lata de (30 oz.) maíz para pozole, enjuagado y escurrido
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3 tazas caldo de pollo
Guarnición
6 Pasos para completar
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1Coloca una cacerola mediana a fuego medio. Agrega el Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® y despedázalo con una cuchara. Cocina por 5 minutos moviendo ocasionalmente.
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2Agrega la cebolla y apio. Revuelve bien y cocina por 3 minutos, moviendo frecuentemente.
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3Agrega el ajo, paprika, y cocina por 3 minutos más, moviendo frecuentemente.
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4Agrega el puré de tomate y la hoja de laurel. Cocina por 5 minutos moviendo ocasionalmente.
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5Agrega el maíz para pozole y caldo de pollo. Vuelve a mezclar y deja hervir. Al soltar el hervor reduce a fuego lento y cocina por 5 minutos más.
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6Sirve la sopa con cebolla, repollo, cilantro, rábanos, aguacate, y rebanadas de limón.
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